DOTY

Pop corn difendiamoci ..

Gli snack dolci e salati non sono visti di buon occhio dai salutisti, ma si dovranno ricredere sui pop corn. Le nuvolette di mais soffiato sono ipocaloriche, ricche di fibre, non contengono grassi e zuccheri e c'è di più spiega Joe Vinson dell'Università di Scranton (Pennsylvania): gli scafi dei pop corn contengono più antiossidanti che i vegetali, i polifenoli che combattono i radicali liberi e hanno effetti positivi anche nell'arresto della crescita tumorale.

I pop corn senza olio o burro e sale sono un'ottima merenda e snak da cinema ma proprio per il loro sapore neutro e povertà calorica si accompagnano con golose combinazioni, con cioccolato ad esempio .. ma i più fantasiosi a mio avviso li ho scoperti stasera guardando il filmone in home theatre, pop corn alla mano: sono i Chio, Mikrowellen, pronti in 2 minuti al caramello e altre ricche combinazioni ovviamente iper caloriche, se proprio ci si deve difendere dall'ossido della vita..

la penna di Doty