S_CAROGNE

GUIDA MICHELIN Gourmet

Lo so, lo so: è l’estate più calda degli ultimi 200 anni, non avete i soldi per andarvene in vacanza, nel frigo risponde all’appello solo una scatoletta di Ciappi e per giunta siete single sgubbiati. Come se non vi conoscessi…

A parte che nel caso in cui i soldi (per miracolo) li abbiate sarebbe meglio dirottare i vostri giorni di ferie verso mete spirituali in grado di risollevarvi il morale e confortarvi lo spirito ma, vabbè, soprassediamo su questo, oggi Sara_Vissani vuole consigliare una ricetta facile e veloce per il vostro parco desco Dickensiano.

Avete fatto la bella di giorno a Torre Quetta (prestigiosa località balneare barese rinomata per i suoi fanghi di amianto purissimo), siete tornate a casa con una bella abbronzatura rosso Cernobyl e non avete nessuna voglia di spignattare. Benissimo.

Mettiamo anche che non vogliate contaminarvi col progresso e coi 4 salti in padella.

A posto: fate come me.

1) Acquistate una pentola per cuocere al vapore (prezzo contenuto: 5 euro da Ikea).

2) Andate al supermercato (possibilmente non il salumaio più in voga, per intenderci non quello in pieno centro con le tende in pregiato San Daniele e il tartufo esposto in vetrina in un cofanetto bordeaux rivestito di platino) e inserite nel vostro carrello una consistente quantità di minestrone e verdure variegate (se non siete fanatici delle marche costo 1,80 cadauno).

3) Precisazione mi auspico superflua: non pretendo che passiate la restante parte di Agosto a mondare tenere verdurine con un foulard annodato in testa. Buttate un occhio al bancone surgelati: c’è tutto e anche di più (ma se siete single da almeno una settimana questo già dovreste saperlo).

4) tornate a casa e cucinate il tutto al vapore, mescolando arditamente gli ortaggi: se avete il pollice opponibile lo potete fare in soli 5 minuti. Se non lo avete chiedetevi il motivo della vostra presenza su questo pianeta e ritornatevene nell’acqua tra i vostri colleghi parameci lasciando stare i fornelli (che è meglio).

5) Condite il tutto con olio e sale e mangiate senza porvi alcun limite: sarà difficile ingrassare e questo migliorerà anche lo spirito, oltre che il transito intestinale.

IN ALTERNATIVA (o comunque appena inizierete a sognare broccoli e a parlare con le zucchine) chiamate Congus ed invitatelo a pranzo, avendo cura di rammentargli il valore sacro della vostra amicizia oltre al fatto che non avete avuto il tempo di  fare la spesa. Se non vi infastidiscono sonore gasteme telefoniche questa è una ottima soluzione per svoltare il pranzo e variare la dieta: approfittatene!