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Post N° 30

Post n°30 pubblicato il 11 Marzo 2005 da sciu_sciu
 
Tag: Primi

Farfalle gorgonzola e noci

400 gr di pasta form. farfalle
100 gr di gorgonzola
10-12 gherigli di noci
1 cipolla piccola
1noce di burro
2 cucchiai di olio ev
100 ml panna da cucina

 
Mettere il burro,l'olio e la cipolla affettata finemente in una padella (abbastanza capiente per saltare la pasta),soffriggere fino a doratura della cipolla.
Aggiungere la meta' delle noci e il gogonzola
a pezzettini,farlo sciogliere ,e infine aggiungere la panna e il resto delle noci.
Cuocere le farfalle e in acqua salata e saltarle nella pdella con il condimento aggiungendo un mestolo di acqua di cottura della pasta.

Commenti al Post:
Jack_Aubrey
Jack_Aubrey il 12/03/05 alle 09:03 via WEB
...cara miss sciu_sciu, torno a gettare le ancore nelle tue profumatissime acque pieno di curiosità e tu, come sempre, la ripaghi della pur breve attesa in modo sensazionale... ...alla fine della fiera, penso che convocherò il cuoco di bordo e lo omaggerò delle tue favolose ricette per allietare lo spirito - e qualcos'altro - dei miei ufficiali, sottufficiali, marinai, mozzi e ciurma... ...che il vento ti regali uno splendido week end! Jack_Aubrey
 
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