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Bucatini con la mollica

Post n°220 pubblicato il 04 Maggio 2011 da sciu_sciu
 
Tag: Primi

Buongiorno carissimi amici...
Non so voi,ma io spesse volte rimango sempre senza erbe aromatiche,purtoppo non ho molto spazio per piantarle sul davanzale e così mi sono allungata dalla mia vicina.
Così una parola tira un'altra ci siamo messe a chiacchierare animatamente e....sono tornata a casa che erano quasi le 19.30...
Tadààà...e mo? non ho preparato nulla!
Ma un pò di fantasia m'è venuta incontro così invece di preparare i soliti spaghetti aglio,olio e peperoncino,ho preparato gli spaghetti con la mollica.
Questo piatto è molto antico,infatti si preparava nel Molise in occasione della festa di San Giuseppe.Io c'ho apportato qualche modifica,
e ve lo consiglio nelle situazioni in cui avete un ospite all'ultimo momento e volete stupirlo con qualcosa di diverso.Eccoveli serviti :

Ingredienti:
400 g bucatini o spaghetti
4 filetti di acciughe sott’olio
200 g mollica di pane duro
20 g prezzemolo tritato
Qualche gheriglio di noce (facoltativo)

Innanzi tutto bisogna preparare la mollica di pane raffermo,sbriciolandola completamente.
Io per velocizzare  ho utilizzato il mio caro e fedele amico Robot,ho versato il pane nel bicchiere e c’ho aggiunto anche il prezzemolo ed ho sminuzzato tutto insieme.

Ho posto dell’ olio in un tegame  e ho  fatto riscaldare,ho tagliato i filetti di alici  in tochettini e li ho fatti sciogliere nell’ olio.
Dopo 2 minuti ho aggiunto la mollica di pane e le noci facendoli imbiondire.


 

Ho cotto gli spaghetti in acqua salata,li ho scolati,li ho versati nella pentola con il pane, ed ho fatto insaporire 1 minuto a fuoco minimo.

Infine ho aggiunto  il prezzemolo .
Buona spaghettata a tutti!

Sciù Sciù
 

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Commenti al Post:
panpanpi
panpanpi il 04/05/11 alle 12:18 via WEB
mmmmmmmmhhhhh .... visto che tra un po' è ora di pranzo me ne farei un piatto volentieri :P
 
 
sciu_sciu
sciu_sciu il 04/05/11 alle 16:49 via WEB
quando vuoi te ne preparo un piattuccio e te lo porto :) via etere però eheheheh
 
panpanpi
panpanpi il 04/05/11 alle 12:19 via WEB
ho un pensiero per te: guarda qui e divertiti http://www.youtube.com/watch?v=ygtBxhFc24A
 
 
sciu_sciu
sciu_sciu il 04/05/11 alle 16:50 via WEB
troppo forte!! l'ho rivisto due volte,e mia figlia mi diceva " ma che ridi da sola?" ahahahahha mitica la ragazza che non riesce a parcheggiare in retromarcia!
 
ImperfettaMelodia
ImperfettaMelodia il 04/05/11 alle 16:06 via WEB
Sono buonissimi!!!!!! Adoro i primi piatti! Un abbraccio. Melody
 
 
sciu_sciu
sciu_sciu il 04/05/11 alle 16:50 via WEB
soprattutto velocissimi da preparare! Ti auguro un buon pomeriggio!
 
roseilmare
roseilmare il 04/05/11 alle 21:00 via WEB
Semplici e buoni! Ciao. Rosaria
 
 
sciu_sciu
sciu_sciu il 05/05/11 alle 08:40 via WEB
Vero Rosaria,buona giornata!!
 
giramondo595
giramondo595 il 05/05/11 alle 06:33 via WEB
antissimi bacioni. Buongiorno e buon risveglioo. Alòtri 10 kili, ho messo su stamani. Grazie.. ^_________^. smackkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
 
 
sciu_sciu
sciu_sciu il 05/05/11 alle 08:41 via WEB
Mi sa che di questi passi,dovrò chiedere a libero di allargare la porta....ehehehehhe un abbraccio a te!
 
Myla03
Myla03 il 05/05/11 alle 07:32 via WEB
buondì carissima! sai che gli spaghetti li ho rivalutati di molto nell'ultimo periodo? Solitamente come pasta preferivo agli spaghetti/tagliatelle quella corta. Tu m'hai dato un'idea e soprattutto questo è un piatto 'a misura di Myla' ossia senza complicazioni e gustoso! buona giornata un abbraccio:)
 
 
sciu_sciu
sciu_sciu il 05/05/11 alle 08:43 via WEB
Oh allora vorrà dire che lo preparerai per me la prossima volta che ci vediamo ;-) buona giornata tesorissima!
 
GothMakeUp
GothMakeUp il 05/05/11 alle 16:59 via WEB
questa ho provato a riprodurla (ovviamente senza alici) che bontaaaaaaaaaaaaaaa*___* buon fine settimana
 
 
sciu_sciu
sciu_sciu il 05/05/11 alle 17:47 via WEB
Yhuppidùùùùùùùùù evvaiiiiiiiii :) sono felicissima ;-) tranquilla che penserò anche a te per le mie ricette!!
 
eugluis08
eugluis08 il 06/05/11 alle 16:05 via WEB
Questo piatto lo proverò sicuramente....mi sembra alla mia...portata (abbastanza semplice)!!!! Un abbraccio!!! Luisa
 
 
sciu_sciu
sciu_sciu il 06/05/11 alle 17:15 via WEB
vero? si prepara davvero velocemente ed è una sfiziosa alternativa agli spaghetti aglio e olio! sm@@kkk
 
eugluis08
eugluis08 il 06/05/11 alle 16:07 via WEB
Ora ci sei tra i blog amici, così ti troverò più facilmente!!... Ciaoooo!!! Luisa
 
 
sciu_sciu
sciu_sciu il 06/05/11 alle 17:16 via WEB
Grazie Luisa!! :)
 
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