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Creato da: RicamiAmo il 26/02/2009
Consigli e Curiosità in Cucina e non solo (dal 2009)
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Post n°1534 pubblicato il 13 Novembre 2014 da RicamiAmo
Ciambellone Sofficissimo Marmorizzato Ingredienti: gr. 250 di farina00, gr.250 di zucchero, 3 uova, gr.120 di olio di semi di mais, gr. 120 di acqua a temperatura ambiente, 4 cucchiai di rum, 2 cucchiai di cacao amaro , 1 bustina di lievito per dolci, zucchero in granella q.b., Procedimento: Montare le uova con lo zucchero fino a farle diventare spumose, aggiungere l'olio, l'acqua, il rum, la farina ed infine il lievito. Mescolare bene bene. Imburrare uno stampo a ciambella col bordo apribile, versarvi 3/4 del composto, nel rimanente aggiungere il cacao e mescolare bene. Unire quest'ultimo al composto precedente e con una forchetta creare dei cerchi concentrici per creare l'effetto marmorizzato. Cospargere la superficie con lo zucchero in granella e mettere in forno ventilato per 40 minuti a 175°. Il dolce è pronto E.... che bontà!!!!! Grazie Antonella
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