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Consigli e Curiosità in Cucina e non solo (dal 2009)

 

 
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CIAMBELLONE SOFFICISSIMO MARMORIZZATO DELL'AMICA ANTONELLA

Post n°1534 pubblicato il 13 Novembre 2014 da RicamiAmo
 
Foto di RicamiAmo

Ciambellone Sofficissimo Marmorizzato

Ingredienti:

gr. 250 di farina00,  gr.250 di zucchero, 3 uova,  gr.120 di olio di semi di mais,  gr. 120 di acqua a temperatura ambiente,  4 cucchiai di rum,  2 cucchiai di cacao amaro , 1 bustina di lievito per dolci,  zucchero in granella q.b.,

  Procedimento:

Montare le uova con lo zucchero fino a farle diventare spumose, aggiungere l'olio, l'acqua, il rum, la farina ed infine il lievito. Mescolare bene bene. Imburrare uno stampo a ciambella col bordo apribile, versarvi 3/4 del composto, nel rimanente aggiungere il cacao e mescolare bene. Unire quest'ultimo al composto precedente e con una forchetta creare dei cerchi concentrici per creare l'effetto marmorizzato. Cospargere la superficie con lo zucchero in granella e mettere in forno ventilato per 40 minuti a 175°.

  Il dolce è pronto

E.... che bontà!!!!!

Grazie Antonella

 
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