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Dolci: Torta After Eight

Post n°57 pubblicato il 09 Marzo 2010 da Almostblue2005
 
Tag: dolci

Torta After eight

* 2 uova
* 200 gr di farina
* 100 gr di fecola
* mezzo bicchiere di panna
* 200 ml di latte
* 100 gr di zucchero
* 50 gr di burro
* 70 gr di gocce di cioccolato
* mezzo bicchiere di sciroppo di menta
* una bustina di lievito
* qualche cucchiaiata di nutella


In una ciotola mettere le due farine e mescolarle un poco, aggiungere le uova sbattute con lo zucchero, il burro sciolto a bagnomaria, lo sciroppo di menta, la panna e la bustina di lievito e mescolare con un cucchiaio di legno per amalgamare grossolanamente, unire il latte e mescolare molto bene con le fruste fino a ottenere un composto cremoso. Aggiungere anche le gocce di cioccolato all'impasto sempre mescolando, con un cucchiaio di legno. Versare il composto in uno stampo imburrato e infarinato e mettere in forno a 170/180 per circa 40 minuti. Quando sarà cotta toglietela dalla teglia e lasciate raffreddare la torta sopra una gratella. Poi tagliate un disco, e versate a filo sul disco sotto alcune cucchiaiate di sciroppo di menta, circa 4, spalmate anche un lieve strato di nutella e ricomponete la torta con il primo disco. Spolverizzate con zucchero a velo.

 
 
 
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para besarte fuerte, muy fuerte
pacto de amor, toda la vida
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