Scatola Nera

Non solo Cucina: Peccati di Gola

Alzi la mano chi di voi non si è mai lasciato tentare da un peccato di gola. Leccare il cucchiaio di legno dopo aver preparato la crema per il tiramisù, gustarsi di nascosto un cioccolatino al rum (anche quando non si dovrebbe), rubare una patatina fritta dal piatto del proprio moroso mentre lui guarda altrove... sono tutti piccoli piaceri a cui è difficile resistere. Oggi tre blogger e amiche vi parleranno dei loro personali peccati di gola e dei piatti a cui proprio non sanno dire di no.

Buona Lettura.

.: Sciu Sciu :. Cedere alla tentazione della Nutella

Come dico sempre io, l'unico modo per resistere alle tentazioni, è cedervi! Ed io posso dire che cedo spesso... Ma daltronde, il cibo resta una dei pochi piaceri offerti dalla vita, non trovate?!

Restando in tema di tentazioni, mi viene spontaneo pensare alla nutella. La si può mangiare in ogni modo,da sola o accompagnata, spalmata in un pandispagna, su un gelato, su una fragola con uno spruzzo di panna e mille altri modi, insomma non ci si stanca mai di lei!

.: Mumonboard :. Amo il gelato ma il mio debole restano le patatine!

Quando si parla di peccato di gola, generalmente si pensa subito a qualcosa di dolce, magari con una montagna di panna montata su. Io in realtà non sono proprio portata per il dolce. Li mangio tutti ovviamente, ma riesco a farne a meno senza pensare che sia un sacrificio. Tuttavia se dovessi pensare a qualcosa che ritengo davvero speciale, è la coppa di fragole con gelato ai pinoli. Che ci sia la panna o no, poco importa, la cosa insuperabile è il gelato. Ed è strano, perchè io ho sempre e solo considerato il cioccolato &affini, gli unici gusti degni di essere mangiati!

C'è qualcosa a cui comunque non riesco a resistere, ed è un piatto di patatine fritte caldissime e salatissime, li' divento peggio delle mie bambine!

.: Melinda :. Il Piacere del giusto abbinamento

Cos'è un peccato di gola? Per me il peccato è non mangiare qualcosa che mi darebbe un immenso piacere in totale serenità d'animo, godendo appieno del momento in cui si addenta il primo boccone, senza l'ombra di un senso di colpa! Sono fermamente convinta che un piatto di patatine fritte faccia ingrassare quanto un'insalata scondita, se siamo convinti che lo farà...mai sottovalutare il potere della nostra mente. L'unica regola che cerco di seguire è questa: mangiare quando ho fame e smettere di mangiare quando sono sazia, e mangiare sempre quello che desidero davvero!

Detto questo, io sono una buona forchetta e quello che più amo è abbinare le bevande ai cibi, niente mi da maggior soddisfazione della coca-cola mangiando una bella pizza, degustare un buon vino rosso con un tagliere di salumi e formaggi, magari con miele e marmellate, sorseggiare una tisata calda insieme ad una fetta di torta al cioccolato, mangiare cucina cinese bevendo un profumatissimo te al gelsomino... potrei andare avanti ore!!

Ma quanto è buona una banana quando hai fame e hai voglia di banana?? sostituisci la banana con qualsiasi altro alimento...ed ottieni la pura estasi!!

Spero che abbiate gradito questa parentesi personale. Vi lascio quindi ad alcuni consigli e tentazioni che abbiamo pensato per voi.

Buon Appetito

.:Consigli in Cucina:.

Il mio personale consiglio: ogni tanto lasciatevi tentare, specialmente in compagnia... niente batte una fonduta al cioccolato in cui intingere insieme qualche spiedino di frutta (o magari, per le coppie, qualche fragola fresca).

Le ricette con la nutella da Sciu Sciu:
Se, come me, amate la nutella vi consiglio di provarla con i pavesino. Qui trovate la ricetta [link]. Io di solito alla nutella ci aggiungo anche un pò di mascarpone,e vi garantisco che ha una marcia in più!

Le gelaterie approvate da Mumonboard:
Se passate da Roma, ci sono due posti dove è davvero eccellente: da Tony a Monteverde e da Ping Pong, su viale Marconi. Meritano!

Una dolce tentazione da Melinda: Torta Cioccolato bianco e Cardamomo
Munitevi di una base di pasta brisèe cotta in forno e lasciata raffreddare.
Per il Ripieno: 350g cioccolato bianco, 1 confezione da 200 ml panna liquida, 2 fogli colla di pesce ammollati in poca acqua o latte, 8 semi di cardamomo pestati al mortaio.
Preparazione: Tritare il cioccolato bianco e unirvi il cardamomo, far bollire leggermente la panna, unirvi la colla di pesce e versare sul cioccolato mescolando per ottenere una crema liscia. Versare nella base di pasta e mettere in frigo per almeno 3 ore. Prima di servire spolverare con cacao amaro.

Una lettura consigliata da Melinda:
Ah e per chi non l'avesse nella propria libreria, suggerisco anche l'acquisto immediato di un libro, che più che altro è una dichiarazione d'amore al cibo: "Afrodita" di Isabelle Allende, una vera perla...

E voi, A quale piatto proprio non riuscite a resistere? E' il dolce o il salato a tentarvi? 

Per quanto mi riguarda, io vado pazza per le patatine (in tutte le loro forme e cotture).

Anche per oggi il nostro appuntamento con la cucina si chiude, ma torneremo a parlarne mercoledì prossimo. A presto...

Madie