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Pollo al Marsala

Post n°191 pubblicato il 18 Marzo 2011 da sciu_sciu
 
Tag: Secondi

Buon pomeriggio amici.
E proprio per rimanere in tema d'amicizia,volevo parlarvi di un caro amico conosciuto proprio qui,su libero.Per diversi anni mi sono occupata della chat,ma poi per svariati motivi,ho dovuto abbandonare.
Devo ammettere che inizialmente non è stato affatto facile staccarmi da questo mondo,soprattutto perchè il mio timore più grande era quello di non ritrovare gli amici più cari.E invece col tempo ho capito che le amicizie,quelle vere,restano tali per sempre,a prescindere da tutto.
Oggi vi parlo di uno dei miei più cari amici virtuali,uno che mi ascoltata,mi ha raccontato,mi ha fatto ridere,mi ha asciugato le lacrime col suo mouse.
Noi non ci siamo mai giudicati,forse per questo dopo 8 anni ancora mi è nel cuore.
Bhe Giordano,è questo il suo nome,non sa solo ascoltare le amiche,ma sa anche cucinare!
Così oggi condividerò con voi una sua squisitissima ricetta:

Pollo al Marsala:

1 galletto (oppure cosce di pollo)
cipolla,aglio,olio
Marsala secco
patate novelle(anche congelate)
1 dado

In una padella mettere l'aglio,la cipolla,il dado e l'olio,far rosolare ed aggiungere il galletto diviso a metà (o il pollo a pezzi)
Appena il galletto prende colore di arrostito sulle due parti aggiungi il marsala secco nn all'uovo e vai avanti cosi a bicchieri di marsala finche' nn prende un colore scuro.
Poi 10 minuti prima della fine cottura aggiungi le patate novelle. 
Continui a girare in modo tale che sia su un lato che l'altro assuma color marrone scuro.
Buon appetito!

p.s.
grazie Biscottino ;-)

 

 

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Commenti al Post:
Myla03
Myla03 il 18/03/11 alle 17:31 via WEB
cito una frase letta mentre ero a 'zonzo' nel web un giorno l'amore chiese all'amicizia che ci fai tu quando ci sono io? e l'amicizia rispose: "sarò qua ad asciugare le lacrime che tu farai versare bè l'amicizia da qualunque parte nasca è proprio questa ed oltre a questa, è anche la condivisione di un piatto così delizioso gnammmm:) felice w.e.:)))
 
sciu_sciu
sciu_sciu il 18/03/11 alle 18:41 via WEB
sempre deliziose le tue parole.....un forte abbraccio mylettina...smakkkkkk
 
Utente non iscritto alla Community di Libero
ristoranti di roma il 21/03/11 alle 23:13 via WEB
Il pollo alla marsale l'ho assaggiato una volta in un ristorante di roma e devo dire di essere rimasto soddisfatto! Proviamo ora questa ricetta con gusto! Un'ottimo piatto sicuramente!
 
 
sciu_sciu
sciu_sciu il 26/03/11 alle 15:46 via WEB
hai ragione risto,è buonissima!
 
Utente non iscritto alla Community di Libero
Giordano il cuoco il 14/06/11 alle 10:31 via WEB
Ma ciao Anna amore nascosto del tuo biscottino eheheh vedo che hai inserito la mia ricettina ma bene ora aspettiamo che venga cucinata e sopratutto gustata a tavola. E si dici bene gli amici veri nn si perdono mai anche se magari non si frequenta piu gli stessi posti. Un abbraccio ad una super amica che mai dimentichero' Giordano
 
 
sciu_sciu
sciu_sciu il 14/06/11 alle 10:33 via WEB
Biscottino mioooooooooo !! si pare che sia stata molto gradita da tutti la tua ricetta, cucinata senza dubbio col cuore!! Tvb!
 
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