PICCOLO INFINITO

Dopo i "bagordi"

e le abbuffate gastronomiche

degli ultimi giorni,

sto dando il "via" ai saldi ,

 ma non nei riguardi dello shopping

bensì del cibo! 

Infatti, con l'inizio del nuovo anno,

sono già in clima di buoni propositi

Eh sì..... già dal 1 di Gennaio

ho iniziato la "dieta".

Intanto ho eliminato la cioccolata

la mia "tentatrice" numero uno degli ultimi anni

poi, dovrò "ridimensionare" le mie porzioni

di pasta e pane, mio indiscusso amore

fino dalla prima "dentizione"

 Ma.....forse...ragà....

per me...per noi

che non sappiamo rinunciare al piacere

di sederci a tavola

è stata trovata

una soluzione ottimale...

e allora diamo il via alla

"DIETA PERFETTA"

Cioè....mangiare fino a sazietà senza il rischio di ingrassare!!!

Eh sì, è possibile.

Perché secondo lo studio "Diogenes"

- una ricerca che è durata cinque anni e che adesso

è stata pubblicata sul New England Journal of Medicine -

 per stare in forma basta attenersi ad alcune scelte generali.

Sì a proteine, verdure, frutta e cereali integrali. No a grassi e a zuccheri. Stop. Ad elencare i pilastri di quella che è stata definita la "dieta perfetta" (perché per funzionare non richiede grossi sacrifici) sono stati gli esperti dell'Università di Copenaghen (Danimarca) e quelli di altri otto paesi europei.

Gli esperti hanno valutato gli effetti di vari tipi di alimentazione su un target molto vasto: circa 700 famiglie europee, tutte tendenzialmente in sovrappeso. In particolare, gli studiosi hanno fatto seguire ai diversi partecipanti - divisi in cinque gruppi - differenti tipi di dieta (ma comunque sempre a basso contenuto di grassi). Il risultato? Ad aver perso più peso sono state le persone che hanno assunto una maggiore quantità di proteine.

Perciò via libera a carni magre, pesce, legumi e derivati light del latte. Ma non solo. Gli studiosi ricordano, sempre grazie a quanto appurato nella loro ricerca, che per mantenersi in forma è utile mangiare anche molte verdure, preferibilmente crude (e non cotte) e frutta, tranne quella più zuccherina e calorica (come banane, kiwi e uva). Peraltro i cibi contenenti proteine e le verdure giovano alla silhouette anche per un'altra ragione, assolutamente pratica: saziano prima e di più rispetto ad altre pietanze,perciò tengono alla larga dalla voglia (o tentazione) di mangiare altri piatti o piluccare ulteriori e pericolose prelibatezze.

E i carboidrati? Non serve bandirli del tutto in nome della linea: secondo gli studiosi, pane e pasta possono albergare tranquillamente sulle nostre tavole, purché nella loro versione a base di farina integrale.

Un "divieto" che rimane, invece, è quello per i dolci:    purtroppo zuccheri e linea non vanno d'accordo e quindi sul fronte dessert bisogna fare molta ma molta attenzione al tasto "quantità".   E fermarsi molto prima di sentirsi "sazi". 

 Fonte WEb.

Va bene....cominciamo

con una torta allo yougurt

e un bel caffè

oppure una spremuta d'arancia

BUON INIZIO SETTIMANA

CIAO