Arte Cul-in-Aria
Lasciate ogni speranza o voi che entrate perché o son fagioli o son patate
Se siete entrati nel mio blog nella speranza di arricchire le vostre tavole con nuovi e appetitosi cibi, mi dispiace per voi ma io non so cucinare. Quello che mi consola è che anche coloro che si autoproclamano grandi chef e cordon bleu fanno schifetto quanto e più di me. Posso assicurarvi ad ogni modo che provero' a passarvi le ricette che la mia gola ha già testato e approvato e soprattutto quelle degli altri che a occhio mi sembrano più appetibili. Che dire di più? Buon appetito a tutti!
Gli uomini preferiscono le tonde
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Post n°117 pubblicato il 14 Giugno 2013 da angeligian
Trita un etto di gherigli di noci (se vuoi puoi spellarli, ma io preferisco lasciare la pellicina perché rimane più saporita e si fa più presto), un cucchiaio di pinoli, uno spicchio d’aglio, un pizzico di maggiorana e un pizzico di sale. Aggiungi una manciatina di mollica di pane imbevuta nel latte, due o tre cucchiai d’olio d’oliva e mescola bene che venga una bella salsa soda. Da recenti studi, sembra che le noci facciano un gran bene alla nostra salute: abbassano il colesterolo cattivo, abbassano la pressione, riducono gli zuccheri nel sangue e riducono anche il livello di stress. SALSA DI NOCI LIGHT In una ciotola versate 15 noci e 200 gr ricotta e trituratele con un minipimer: aggiungete quindi 1/2 bicchiere di latte e 100 gr di formaggio grattugiato e mescolate per ottenere un composto omogeneo. Aggiustate di pepe e sale e, quando la pasta sarà cotta, conditela con la salsa
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Oddio, a pensarci, un piccolo sforzo .. però, potrei anche farlo, una volta.. ^______*