Arte Cul-in-Aria
Lasciate ogni speranza o voi che entrate perché o son fagioli o son patate
Se siete entrati nel mio blog nella speranza di arricchire le vostre tavole con nuovi e appetitosi cibi, mi dispiace per voi ma io non so cucinare. Quello che mi consola è che anche coloro che si autoproclamano grandi chef e cordon bleu fanno schifetto quanto e più di me. Posso assicurarvi ad ogni modo che provero' a passarvi le ricette che la mia gola ha già testato e approvato e soprattutto quelle degli altri che a occhio mi sembrano più appetibili. Che dire di più? Buon appetito a tutti!
Gli uomini preferiscono le tonde
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Tortino ricco
Post n°55 pubblicato il 03 Maggio 2012 da kenionga0
Non so da dove mi proviene questa ricetta ma sul mio quaderno è valutata tre palle il che dimostra che l'ho provata e che mi è anche piaciuta. TORTINO RICCO+++ Si lessano quattro patate e poi si frullano insieme con 40 gr di pecorino e 40 gr di parmigiano grattugiati, due uova e quattro piccole salsicce. Per emulsionare bene si aggiunge un pochino di latte. Si pone metà del composto su una teglia con carta forno sotto e sopra si mette uno strato di mortadella e fette di provola affumicata. Si ricopre con un altro strato di composto e si finisce con del pangrattato e olio. In forno a 200° per 20 minuti. |
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