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« In fondo non era poi cos...Rieccomi »

Ritorniamo alla vecchia colazione.

Post n°1224 pubblicato il 23 Luglio 2016 da lascrivana

Ho fatto una piccola ricerca per vedere se in tutta Italia, la prima colazione si consumava come mi narravano i miei genitori; che poi era anche la mia, almeno nella primissima infanzia. 

Risultato della ricerca.

Prima colazione anni 50

Ho notato che prima dell'ingresso del croissant, e delle merendine, era sicuramente più energetica e salutare. 
ANNI '50, CULTURA CONTADINA E ALBORI DELLA PRIMA COLAZIONE - Una svolta storica è stata la prima guerra mondiale durante la quale la vita militare ha omologato le abitudini. Ai soldati venivano distribuiti latte, caffè e gallette e cioccolato, ingredienti che sopravviveranno al conflitto, prima che la colazione viri decisamente verso il dolce. In generale nell'Italia contadina degli anni '50 si parlava semplicemente di latte o zuppa di latte, ben lontani quindi dall'immaginario odierno della prima colazione. Oltretutto si faceva colazione a metà mattina, dopo ore di lavoro e poi 'zero carbonella' fino a sera. E mentre nei cinema di tutta Italia trionfava 'Poveri ma belli', il menu della colazione di allora era composto da: pane raffermo, un residuo di polenta, un tocchetto di aringa, una fettina di salame, un pezzetto di formaggio, quel che restava della zuppa o della pastasciutta. Solo i più fortunati mangiavano biscotti.
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Commenti al Post:
qmr
qmr il 23/07/16 alle 10:35 via WEB
Ricordo ancora con disgusto la mia colazione dell'infanzia:latte caldo e biscotti o latte caldo e pane inzuppato. Ogni mattina stavo fisicamente male in quanto intollerante al lattosio ma per mia madre erano solo capricci...
 
 
lascrivana
lascrivana il 23/07/16 alle 10:56 via WEB
Latte caldo, paradosso fresco appena munto, e pane bianco.
 
monellaccio19
monellaccio19 il 23/07/16 alle 11:25 via WEB
All'epoca, pane (vecchio) olio, sale e pomodori freschi! La colazione vera era solo zuppa di latte con il pane...vecchio. Buon giorno Maestra.
 
 
lascrivana
lascrivana il 23/07/16 alle 16:09 via WEB
Fai bravo monello, altrimenti dietro la lavagna in ginocchio sui ceci.
 
fosco6
fosco6 il 23/07/16 alle 14:33 via WEB
Ai miei tempi, latte (che era anche molto buono) zucchero ovviamente e pane inzuppato nel latte. I biscotti erano solo nelle famiglie dei ricchi.
Ciao...CARLO.
 
 
lascrivana
lascrivana il 23/07/16 alle 16:10 via WEB
Ti confesso, che ancora oggi lo preferisco con il pane.
 
dinobarili
dinobarili il 23/07/16 alle 18:58 via WEB
“racconto del giorno sul Blog” 698 – “Goffredo e laballerina di Praga” * “pensiero del giorno” “L’amore è come la musica … si assapora in ogni momento” Dino
 
 
lascrivana
lascrivana il 24/07/16 alle 08:07 via WEB
Buongiorno Dino. Ho letto
 
joak65
joak65 il 23/07/16 alle 23:27 via WEB
Forse perché un tantino più giovane di voi (fine anni 60 ) io mi ricordo i mitici biscotti Atene e latte fresco in bottiglia di vetro con tappo a sgancio ^__^ Buon sabato sera a tutti voi Jo65
 
 
lascrivana
lascrivana il 24/07/16 alle 01:32 via WEB
Quelli me li ricordo anch'io nel pacco grande da 5 chili. E poi c'erano i colussi, mia madre ci faceva la zuppa inglese, con la crema e i biscotti inzuppati nel liquore dolce. A me non piaceva ne il latte con i biscot , ne il dolce. È strano, ma fino a 19 anni, a pare il cioccolato, non amavo i dolci. A dire il vero mangiavo pochissimo.
 
Vince198
Vince198 il 24/07/16 alle 08:43 via WEB
Ricordo benissimo i biscotti fatti da mia madre (non perché li faceva lei ma erano sul serio buoni) o, in alternativa, pane di giorni precedenti e una miscela di orzo chiamata Ecco ..
Mio padre, fino all'ultimo dei suoi giorni sempre pane avanzato e latte!
In inverno qualche volta questo ..
Oggi ripiego sui biscotti del mulino bianco e un po' di marmellata, se trovo quella casereccia, altrimenti nisba: biscotti e/o .. frutta ^______^
 
 
Vince198
Vince198 il 24/07/16 alle 08:45 via WEB
.. il "questo" fu allora altro in casi rari.. Scusa l'errore.. ^_____^
 
 
lascrivana
lascrivana il 25/07/16 alle 05:24 via WEB
L'orzo ecco, me lo ricordo anch'io. Anche se noi facevamo quello tostato. Mio padre produceva anche quello. Ciao Vince.
 
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INFO


Un blog di: lascrivana
Data di creazione: 19/09/2010
 
 

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