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Creato da francy_62 il 23/10/2008
pensieri in libertà
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Riguardo le RICHIESTE D'AMICIZIA ...
Se non ci siamo mai scritti e confrontati tramite blog, non mandarmi richieste d'amicizia.
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Anche se sono qui da una vita e ci passo davanti spesso alle saline, non avevo mai partecipato ad una visita guidata.
Si parte con una barchetta (con tanto di giubbotto di salvataggio e casco in testa perchè si passa sotto a dei ponticelli bassi) e si percorre il canale che porta le acque di scarico al mare... poi si visitano le saline: la più grande in attività, viene lavorata a macchina, mentre ne è rimasta una piccola, dove la raccolta del sale avviene ancora come un tempo, a mano.
Il sale di Cervia è molto pregiato ed è definito sale dolce.
Dal mare viene immessa l'acqua nelle saline, ma tale acqua è composta da molti sali che con l'evaporazione, cristallizano e precipitano. Ve ne sono addirittura una quarantina, che rendono il sale un po' più forte e amaro (tra cui il calcare e il gesso).
Il sale che noi adoperiamo per uso alimentare, il cloruro di sodio, è il terzo a precipitare per cui l'acqua prima deve passare in due vasche dove si depositano due sali "cattivi"... solo a quel punto entra nelle vasche dove si effettuerà la raccolta: quel sale è puro al 98-99 % a seconda che sia raccolto a macchina o a mano.
L'acqua rimanente (con tutti i restanti sali), si chiama "acqua madre": in parte viene ricondotta al mare per quei canali che abbiamo percorso con le barchette, in parte viene utilizzata nella piscina termale.
Le piante che crescono ai margini del canale, sono piante particolari che si sono adattate all'acqua salata e al loro interno hanno cristalli di sali per trattenere l'acqua.
Più avanti, c'è anche una vasca da dove estraggono i fanghi (utilizzati sempre alle terme).
Le acque delle saline, assumono naturalmente un colore rossastro (sembra la superficie di Marte) sia per il proliferare di un'alga innocua, sia per la presenza di mini gamberetti, cibo prelibato per i fenicotteri rosa.
Per fortuna, che alla fine ci hanno rifocillato con bibite fresche e piadina! Era un caldo... ma un caldo! Uffff..... Però ne è valsa la pena... Cra cra cra
Un tempo erano tutte attive.
Ora solo la salina Camillone (dove si estrae il sale a mano)
e una parte vicino al centro visite.
Tutto il resto è riserva naturale.
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DA PARTE DI UN ROSPO SPECIALE...
"Ho fatto una prova improvvisando un pezzetto di un minuto e mezzo, sinceramente non so se è roba mia o una riminiscenza di qualche pezzo che facevo ai tempi che furono.
Il risultato mi sembra soddisfacente tanto che vorrei dedicarlo a Francy, un po' perchè è tra le poche che mi apprezza come mariachi de noialtri, un po' perchè è probabilmente la persona a cui sono più legato qui dentro, nonostante affettuosamente la tratto sempre male."
FRANCY CRA CRA
Un regalo prezioso di un amico prezioso (post 296 del 7 gennaio 2011) (pubblicato da francy cra cra su youtube il 27 gennaio 2012: cra cra )
GRAZIE!!!
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