Creato da francy_62 il 23/10/2008
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« IO ABITO AL MARE...E VAI COI VELI ! ! ! »

E' TEMPO DI FICHI... CARAMELLATI.

Post n°427 pubblicato il 19 Agosto 2011 da francy_62

Vi ricordo che ormai stanno maturando i fichi e che quindi, per chi volesse, è ora di fare le brave formichine e di metterli via per il lungo e freddo inverno. ;-)

I miei primi 3,5 kg stanno già cucinando e stanotte li metterò nei barattoli.

Per chi volesse dosi e ricetta, vi rimando al post dello scorso anno dello stesso periodo... in anticipo di un giorno!

Buon lavoro e buona serata. Cra cra cra.

 
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Commenti al Post:
mpt2003
mpt2003 il 19/08/11 alle 19:10 via WEB
allora vado allo scorso anno.......intanto buon lavoro!!:)))
(Rispondi)
 
francy_62
francy_62 il 19/08/11 alle 20:51 via WEB
Fatto! Cotto e invasato! Ah ah ah... Buona serata. Cra cra cra.
(Rispondi)
solic1
solic1 il 19/08/11 alle 19:52 via WEB
Da me i fichi non sono ancora maturi ma ci manca poco e poi mi darò da fare per preparare la marmellata. Certo che con questa afa non è piacevole mettersi ai fornelli e spero proprio che tardino nella maturazione. Buon w.e. cara.
(Rispondi)
 
francy_62
francy_62 il 19/08/11 alle 20:53 via WEB
Per farli caramellati, non devono essere maturi come per mangiarli o per la marmellata, ma belli sodi... appena appena morbidi. Io comunque ho tenuto il condizionatore acceso... in funzione deumidificatore... Buona serata. Cra cra cra.
(Rispondi)
formybz
formybz il 19/08/11 alle 22:35 via WEB
Ahhh! Ti risparmi il lavoro e vivi di rendita?? (Coi post! :D)
(Rispondi)
 
francy_62
francy_62 il 19/08/11 alle 22:58 via WEB
E' solo un promemoria per voi! Ufff... Cra cra cra.
(Rispondi)
nuovavita2011
nuovavita2011 il 19/08/11 alle 22:57 via WEB
Boniii!!! I fichi caramellati non li ho mai mangiati... ma mi sa che per la mia glicemia non sono proprio indicati, che dici?
(Rispondi)
 
francy_62
francy_62 il 19/08/11 alle 23:02 via WEB
Eh, lo so... ma uno ogni tanto! E poi, la maggior parte li regalo! Notte nottina! Cra cra cra!
(Rispondi)
germano.capoverde
germano.capoverde il 19/08/11 alle 22:59 via WEB
Nella splendida stagione che è l'inverno, i fichi messi da parte ci stanno "da puciu" come si dice dalle mie parti insieme a due o tre noci spezzettate, come ripieno di un bell'arrosto di maiale...cotto su un letto di cipolle appena rosolate. Buona serata e buon w.e. ricettatrice che ormai vive di rendita! ;-)))
(Rispondi)
 
nuovavita2011
nuovavita2011 il 19/08/11 alle 23:07 via WEB
Booona pure questa ricettina... fa mica il cuoco il tuo germano? Dev'essere da provare questo piatto!
(Rispondi)
 
 
francy_62
francy_62 il 20/08/11 alle 09:06 via WEB
Forse il cuoco lo fa perchè ha fatto di necessità, virtù! ;-) Cra cra cra.
(Rispondi)
 
francy_62
francy_62 il 19/08/11 alle 23:09 via WEB
Se posso... l'arrostino lo mangio senza fichi... Che invece metto sulla piadina calda, assieme al formaggio squaqquarone.
Qui meglio tentare di vivere di rendita, perchè se penso di vivere con la tredicesima, mi sa che non mi resta che mangiare il fico, inteso come albero... :-((( Buon fine settimana anche a te! Notte nottina. Cra cra cra.
(Rispondi)
vogliorivivere1
vogliorivivere1 il 20/08/11 alle 08:54 via WEB
Ciao rana io i fichi li metto una notte al forno prima tiepido senza però la fiamma e e poi al sole.Passano però le formiche(il vario parentado)rendendo così nullo lo sforzo fatto per conservarli.Ormai ho rinunciato
(Rispondi)
 
francy_62
francy_62 il 20/08/11 alle 09:10 via WEB
Eheheheh... Riprova, facendo, attorno ai fichi, un bel "fossato" con i coccodrilli! Ah ah ah... Scherzo... Ma potresti trovare un modo per isolarli... magari in un contenitore dentro una bacinella... Boh... Buon fine settimana! Cra cra cra.
(Rispondi)
dolceelfa75
dolceelfa75 il 20/08/11 alle 11:42 via WEB
purtroppo nella mia famiglia piacciono solo a me i fichi (intesi come frutto) :-) quindi niente scorta.
(Rispondi)
 
francy_62
francy_62 il 20/08/11 alle 15:02 via WEB
Beh... fanne solo un chiletto. Ti verranno fuori un paio di vasetti, non di più... e ti togli lo sfizio. E poi, i fichi fatti così, con lo zucchero caramellato, alla fin fine, non sanno nemmeno di fichi! Ah ah ah... Buon fine settimana. Cra cra cra. PS: è arrivato il vento, con il mio soffio? ;-)
(Rispondi)
 
 
dolceelfa75
dolceelfa75 il 20/08/11 alle 15:04 via WEB
troppi pochi nodi.. soffia più forte!!!
(Rispondi)
 
 
 
francy_62
francy_62 il 20/08/11 alle 15:16 via WEB
Eh! Brava! La fai facile, tu! Ormai, mi si è annodata pure la lingua! :-( Ora come farò a gracidare? Crrrrr... rrra... carrr... Ufff! ;-)
(Rispondi)
pennydog
pennydog il 21/08/11 alle 14:49 via WEB
I fichi mi piacciono da morire, ma solo freschi. Non mi piacciono né secchi, né in altri modi, sono già abbastanza dolci così di loro senza evidenziare la loro dolcezza con altri trattamenti, ma questo ovviamente è il mio gusto personale e decisamente discutibile ;O)))
(Rispondi)
 
francy_62
francy_62 il 21/08/11 alle 15:14 via WEB
Il tuo gusto non deve essere messo in discussione, certamente. Ma, domandina, così li hai mai assaggiati? Non si mangiano da soli, ma abbinati a formaggi molli (tipo squaqquarone) con la piadina. Comunque, vorrà dire che non te ne darò nemmeno un vasetto! ;-) Buona giornata. Cra cra cra.
(Rispondi)
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DA PARTE DI UN ROSPO SPECIALE...

"Ho fatto una prova improvvisando un pezzetto di un minuto e mezzo, sinceramente non so se è roba mia o una riminiscenza di qualche pezzo che facevo ai tempi che furono. 
Il risultato mi sembra soddisfacente tanto che vorrei dedicarlo a Francy, un po' perchè è tra le poche che mi apprezza come mariachi de noialtri, un po' perchè è probabilmente la persona a cui sono più legato qui dentro, nonostante affettuosamente la tratto sempre male."

 

FRANCY CRA CRA

Un regalo prezioso di un amico prezioso (post 296 del 7 gennaio 2011) (pubblicato da francy cra cra su youtube il 27 gennaio 2012: cra cra )

GRAZIE!!!

 

 

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