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Un blog creato da w_la_cuoca il 24/04/2008

2 ciacole in cucina

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PER TORTE PERFETTE...

Farcire una torta a strati (uno centrale o due) con creme, cioccolata o marmellata presuppone che chi lo deve fare sappia tagliarla perfettamente...

Ma dover tagliare la torta in senso orizzontale non è così semplice, giusto?

Allora, come fare?

Trucchetto!!!!

Sarà più semplice se inciderete con un coltello la linea del taglio di circa un centimetro (tranquilli non serve il calibro), poi con un filo di nylon circonderete la torta, stringetelo delicatamente e a poco a poco il dolce isi separerà in due perfette sezioni...

 

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Pizza alle patate

Post n°857 pubblicato il 11 Marzo 2010 da w_la_cuoca
 

ingredienti:

  1. 400 gr di pasta per pizza
  2. 3 patate lesse
  3. 200 gr di pancetta sottile
  4. 150 gr di taleggio
  5. 50 gr di grana grattugiato
  6. olio extravergine d'oliva q.b.
  7. sale e pepe  q.b.
  8. rosmarino q.b.

facile

per 4 persone

tempo: 30 minuti

preparazione:

Preparate l'impasto per la pizza e fatelo lievitare al coperto per almeno 2 ore.
Tagliate a cubetti le patate.

Stendete la pasta della pizza in una teglia unta d'olio e distribuitevi i cubetti di patate. Irrorate con un filo d'olio e condite con sale, pepe e del rosmarino spezzettato.

Cuocete in forno già molto caldo a 150 gradi per circa 15 minuti.
Sfornate la pizza, cospargetela col taleggio tagliato a dadini e le fettine di pancetta e completate la cottura in forno per altri 5 minuti.

Sfornate la pizza alle patate e serivitela subito.

bUN appETIT!!!!!!

 
 
 
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  • angurie
  • corniola
  • fragole
  • fico
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  • nespola del giappone
  • pere e prugne
  • pesca e pescanoce
  • lamponi e ribes
  • susine
  • uva spina 
 

VERDURA

  • aglio e cipolle
  • bietola
  • carote e cetrioli
  • cicoria
  • fagioli, fagiolini e fave
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  • patate novelle
  • melanzane
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  • pomodori e pomodorini
  • peperoni
  • piselli
  • rabarbaro e ravanelli
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  • zucchine e fiori di zucca

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