2 ciacole in cucinaIl blog chiude e si sposta qui "http://ciacoleincucina.blogspot.it/", se volete seguirmi mi troverete lì! |
LA CITAZIONE CULINARIA
Dio fece il cibo,
il diavolo i cuochi.
(Joyce)
LA CUOCA
Nel susseguirsi delle stagioni sono sempre qui anche se sommersa da impegni e lavoro...
Cercherò sempre di pubblicare le ricette anche se non tutti i giorni, in compenso aspetto le vostre ricette!!!
Ciaoooooo!!!!
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PER TORTE PERFETTE...
Farcire una torta a strati (uno centrale o due) con creme, cioccolata o marmellata presuppone che chi lo deve fare sappia tagliarla perfettamente...
Ma dover tagliare la torta in senso orizzontale non è così semplice, giusto?
Allora, come fare?
Trucchetto!!!!
Sarà più semplice se inciderete con un coltello la linea del taglio di circa un centimetro (tranquilli non serve il calibro), poi con un filo di nylon circonderete la torta, stringetelo delicatamente e a poco a poco il dolce isi separerà in due perfette sezioni...
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Sesso: FEtà: 45 Prov: VE |
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Pancake half door
Post n°732 pubblicato il 12 Ottobre 2009 da w_la_cuoca
Questa è la ricetta chiesta alla gentilissima proprietaria del b&b in cui ci siamo fermati la prima notte del viaggio in Irlanda dell'anno scorso. Ve la ripropongo perchè, secondo me, merita proprio. Soprattutto ora che arriva il freddo (si spera) e fare una colazione abbondante e sana è la cosa migliore (non che in estate non lo sia ma io preferisco cose più leggere!)... Ora, data l'ora tarda e la sveglia presto domani mattina, vi auguro una dolcissima buonanotte!!! ingredienti:
facile per 4 persone tempo: 20 minuti preparazione: In una ciotola unite la farina, il lievito e lo zucchero e mescolateli. Separate le tre uova: ed aggiungete i tuorli al latte. Sbattete leggermente gli albumi. Aggiungete i tuorli con il latte alla farina e mescolate avendo cura di non formare grumi, poi unitevi anche gli albumi montati. Ora potete anche unire il burro sciolto. Prendete una padellina antiaderente e fatevi sciogliere un po' di burro, mettete al centro 2cucchiai di composto e lasciate cuocere per un paio di minuti a fuoco medio da entrambe le parti. I vostri pancake sono pronti per essere mangiati con quello che più vi piace, tradizionalemente si usa lo sciroppo d'acero ma potete sostiutirlo con il miele o con la cioccolata o con quello che avete a disposizione!!!! Buon appetito!!!
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