Un blog creato da w_la_cuoca il 24/04/2008

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PER TORTE PERFETTE...

Farcire una torta a strati (uno centrale o due) con creme, cioccolata o marmellata presuppone che chi lo deve fare sappia tagliarla perfettamente...

Ma dover tagliare la torta in senso orizzontale non è così semplice, giusto?

Allora, come fare?

Trucchetto!!!!

Sarà più semplice se inciderete con un coltello la linea del taglio di circa un centimetro (tranquilli non serve il calibro), poi con un filo di nylon circonderete la torta, stringetelo delicatamente e a poco a poco il dolce isi separerà in due perfette sezioni...

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Spaghetti saporiti

Post n°709 pubblicato il 10 Settembre 2009 da w_la_cuoca

Tag: alici/acciughe, capperi, olive verdi, pasta, pesce, piatto veloce, pomodori secchi, primo piatto, spaghetti, sugo, tonno sott'olio

Unico accorgimento... non è proprio light!! Ma è davvero buona e sfiziosa!!! E si prepara in un lampo (cosa non da poco) con ingredienti che di solito tutti hanno in casa, perfetta anche per un improvvisata fra amici...

ingredienti:

350 gr di spaghetti n. 5
5 alici sott'olio
5/6 pomodorini secchi sott'olio
3 cucchiai di olive verdi a rondelle
2 cucchiai di capperi sott'aceto
1 scatoletta di tonno sott'olio
2 cucchiai di acqua di cottura

facile

per 4 persone

tempo: 15 minuti

preparazione:

Bollite la pasta al dente in abbondante acqua salata.

Nel frattempo fate sciogliere i filetti di acciuga in una padella ampia.
una volta sciolte, aggiungete il tonno spezzettato precedentemente con un forchetta.

Ora potete mettere anche le olive a rondelle, i capperi e i pomodori secchi tagliati a pezzetti.

Fate insaporire il tutto a fuoco basso, unite l'acqua di cottura e continuate la cottura a fuoco un po' più vivace.

Scolate la pasta e ripassatela direttamente in padella nel sugo a fuoco alto per un paio di minuti.

Servite subito e...

Buon APPETITO!!!!!

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