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Er porco

Post n°3072 pubblicato il 25 Agosto 2016 da valerio.sampieri
 

Er porco

Se presentò davanti ar tribbunale
Un porco tutto zozzo e setoloso.
- "Diteci ir vostro nome". - "Io so' er majale,
E de 'sta troja so' l'amato sposo.

Sibbè' che ciò un aspetto un po' schifoso,
No pe' vantamme, ma io so' un animale
Ch'offre quello che c'è de più gustoso:
Le sarsicce, le cotiche, er guanciale.

Do er grasso che s'addopra a fa' lo strutto;
Le mortadelle, er fegheto, er zampone;
Do le chiappe der c... p'er preciutto".

- "Entri pure er majale co' la moje",
(disse er capoccia). E questa è la raggione
Ch'oggi a r monno c'incontri tante troje.

Antonio Muñoz
L'Arca de Noè - Poemetto romanesco
Staderini Editore - Roma 1940
Sonetto IX

Note [VS]:
Cotiche. Cotenne di maiale.
Muñoz, L'Arca de Noè, Er porco: "Ch'offre quello che c'è de più gustoso: / Le sarsicce, le cotiche, er guanciale. // Do er grasso che s'addopra a fa' lo strutto;"
Fegheto. Fegato.
T2-1412, Er re de nov’idea: "Un re cche cqua da noi se dà ppe ggionta. / La sorella der fegheto: una Mirza. // Co ’no scaccolo ar meno fai ’n editto:"
Muñoz, L'Arca de Noè, Er porco: "Do er grasso che s'addopra a fa' lo strutto; / Le mortadelle, er fegheto, er zampone; / Do le chiappe der c... p'er preciutto"."
Preciutto. Prosciutto
T2-1743, Ch’edèra?: "Quanno Adamo azzardò cquella maggnata, / nun usava salame né ppresciutto, / e mmanco se conniva co lo strutto"
Muñoz, L'Arca de Noè, Er porco: "Le mortadelle, er fegheto, er zampone; / Do le chiappe der c... p'er preciutto". //
- "Entri pure er majale co' la moje","
Sibbè. Sebbene; Se pure. Nun me vennerebbe 'st'anello si bbè mme dassero mille scudi [Chiappini]. Benché [Belli]
Muñoz, L'Arca de Noè, Er porco: "E de 'sta troja so' l'amato sposo. //
Sibbè' che ciò un aspetto un po' schifoso, / No pe' vantamme, ma io so' un animale"
Troja. Scrofa; Meretrice; Donna di facili costumi.
Muñoz, L'Arca de Noè, Er porco: "- "Diteci ir vostro nome". - "Io so' er majale, / E de 'sta troja so' l'amato sposo. // Sibbè' che ciò un aspetto un po' schifoso,"
Zozzo. Sozzo, Sporco
T2-1252, Er rispetto a li suprïori: "Er rispetto a li suprïori /// Chi mmette sú er padrone? Uno è cquer zozzo / bbrutto vecchio bbavoso cataletto"
Muñoz, L'Arca de Noè, Er porco: "Se presentò davanti ar tribbunale / Un porco tutto zozzo e setoloso. / - "Diteci ir vostro nome". - "Io so' er majale,"

Commenti al Post:
Vince198
Vince198 il 25/08/16 alle 08:11 via WEB
Bellissimo sonetto, forse un po' troppo "mal odoroso" .. ahahahahaha .. Non dimentichiamo le setole per fare ottimi pennelli ^___*
 
 
valerio.sampieri
valerio.sampieri il 25/08/16 alle 17:58 via WEB
Beh, Vince, il maiale puzzerà pure, ma ha una carne con la quale si possono fare cibi eccezionali ^__________^
 
   
Vince198
Vince198 il 25/08/16 alle 18:43 via WEB
E si, però io posso mangiare solo la lonza ..
 
     
valerio.sampieri
valerio.sampieri il 25/08/16 alle 20:59 via WEB
Io invece tolgo il grasso e mangio il prosciutto cotto :-)
 
     
Vince198
Vince198 il 26/08/16 alle 09:44 via WEB
Sai, a me han detto la stessa cosa afferente il prosciutto crudo (il cotto non mi piace x niente), però senza esagerare nella quantità e soprattutto nella periodicità (due o tre volte al mese, cioè ogni 10gg circa)..
Capirai, mi tolgono il prosciutto crudo, specie quello eccezionalmente buono di S. Daniele che non è salato se non in modo del tutto trascurabile, cosa mangio di buono der porco, solo la lonza? .. ahahahaha .. ^________^
 
     
valerio.sampieri
valerio.sampieri il 26/08/16 alle 21:30 via WEB
Il prosciutto crudo, specie se totalmente privato del grasso è più consigliato del cotto. Ma a parte il fatto che mi gusta di più il secondo, col crudo ho problemi di masticazione, il che comporta notevoli rischi di morire soffocati :-O Preferisco schiattare altrimenti! ^___________^
 
     
Vince198
Vince198 il 28/08/16 alle 08:10 via WEB
Ah! Se c'è una cosa che funziona benissimo dalle .. mie parti è la masticazione oltre lo stomaco! Il che mi preoccupa non poco perché mangerei volentieri di tutto ma, come ben sai, il tutto è solo utopia nel nostro caso .. Sob!
 
     
valerio.sampieri
valerio.sampieri il 28/08/16 alle 12:13 via WEB
E che, Vince? ci dobbiamo intristire di prima mattina? :-O Dai, non pensare alle utopie, ma a quello che è possibile fare finché ci siamo!!! ^_________^
 
aristofane4
aristofane4 il 25/08/16 alle 11:57 via WEB
Pensa, anche il grasso ha il suo utilizzo! Di questo animale non dì può proprio parlar male dai :-):-) "ce la mette tutta". Buongiorno Valerio, proviamo a sorridere, anche se un po' amaramente .......
 
 
valerio.sampieri
valerio.sampieri il 25/08/16 alle 17:59 via WEB
Del maiale autentico non si butta niente, mentre dei porci che ci governano butterei tutto, dando le loro putride carni in pasto ai maiali, con la speranza che quelle povere bestie non si avvelenino :-)
 
   
aristofane4
aristofane4 il 25/08/16 alle 21:11 via WEB
Il rischio che questo succeda è alto, Valerio e poi ce li dovremmo mangiare ancora noi ........
 
     
valerio.sampieri
valerio.sampieri il 25/08/16 alle 21:23 via WEB
Hai ragione Alberto: bruciamoli! :-)
 
     
aristofane4
aristofane4 il 26/08/16 alle 17:32 via WEB
Immagino che tu non ti riferisca all'animale :-):-)
 
     
valerio.sampieri
valerio.sampieri il 26/08/16 alle 21:30 via WEB
Certo che no: alle zecche!!! :-))
 
NORMAGIUMELLI
NORMAGIUMELLI il 25/08/16 alle 14:11 via WEB
Vale ma lo sai che ogni anno, quando mio papà prepara i salumi, io mi faccio sempre dare il grasso del maiale che una volta bollito diventa bianchissimo e se ci fai le patatine fritte, non le mangi più con l'olio :-)))))
:-*
:-*
 
 
valerio.sampieri
valerio.sampieri il 25/08/16 alle 18:01 via WEB
E, mi sa che lo strutto ormai è troppo grasso per me, povero vecchio malato! :-))) Ricordo che mia madre usava lo strutto per preparare degli involtini semplicemente favolosi ^_________^
:-*
:-*
 
   
NORMAGIUMELLI
NORMAGIUMELLI il 25/08/16 alle 21:10 via WEB
Comunque ne uso poco anche io (a parte per le patatine che ce ne va abbastanza)
:-*
:-*
 
     
valerio.sampieri
valerio.sampieri il 25/08/16 alle 21:17 via WEB
Mi sa che ci farò un sonetto! :-)))
:-*
:-*
 
     
NORMAGIUMELLI
NORMAGIUMELLI il 26/08/16 alle 12:55 via WEB
E lo hai fatto davvero ^_________^ bravo Vale :-))))
 
     
NORMAGIUMELLI
NORMAGIUMELLI il 26/08/16 alle 12:56 via WEB
:-*
:-*
 
     
valerio.sampieri
valerio.sampieri il 26/08/16 alle 21:31 via WEB
Uè, qui siamo gente seria, mica vendiamo pizza e fichi!!! :-))))
:-*
:-*
 
     
NORMAGIUMELLI
NORMAGIUMELLI il 26/08/16 alle 22:45 via WEB
Eh!!!! Ma guarda che lo so, eh!!! ^_______^
Buonanotte Valeeeeeeeeeeee, un abbraccione!!!!
:-*
:-*
 
     
valerio.sampieri
valerio.sampieri il 27/08/16 alle 05:00 via WEB
Mi sa che sei rimasta vittima di una falsa credenza! :-)) Buongiorno !! :-)))
:-*
:-*
 
   
Vince198
Vince198 il 26/08/16 alle 09:47 via WEB
Mia madre, al tempo che fu, usò spesso il grasso del maiale per cuocere le cotolette.. Morbide, una vera bontà!
 
     
valerio.sampieri
valerio.sampieri il 26/08/16 alle 21:33 via WEB
Io non ricordo per cosa mia madre utilizzasse lo strutto, oltre che per gli involtini ... dal 1965 ad oggi sono passati un po' di annetti :-(
 
lultimodellaclasse
lultimodellaclasse il 25/08/16 alle 19:27 via WEB
Ma il giudice che animale era? :-)
 
 
valerio.sampieri
valerio.sampieri il 25/08/16 alle 21:10 via WEB
Noè? :-O A proposito la fontana di Piazza Mincio era quella delle rane ... a proposito de che???? ^______^
 
   
lultimodellaclasse
lultimodellaclasse il 26/08/16 alle 14:56 via WEB
Si, per via della piazza che mi hai mostrato nel collegamento precedente :-) Mi era sfuggito che il giudice era Noè!
 
     
valerio.sampieri
valerio.sampieri il 26/08/16 alle 21:34 via WEB
"Equinozio" risolto, Luca! :-)))
 
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Data di creazione: 26/04/2008
 

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