A.A.A.MEGAPIXELS

Furono serviti degli antipasti a base di pesce, in cui spiccavano, tra le tartine al salmone, i gamberetti in salsa rosa, il baccalà mantecato e la scelta di formaggi pregiati:
 capesante e cozze al forno!
Ecco a voi la ricetta:
INGREDIENTI PER 10 CAPESANTE: un panino, un ciuffo di prezzemolo, aglio, sale, pepe, olio. 
Ricavate dal panino la mollica; mettetela nel frullatore insieme al prezzemolo, l’aglio, il sale e il pepe e frullate per qualche secondo. 
Coprite le capesante con il pane ottenuto e irrorate con un filo d’olio infornate a 200° per 10 minuti.

Come primo piatto furono serviti degli degli spaghetti con le alici, che dalle nostre parti si chiamano sardoni.
Quindi vi lascio la semplice ricetta
Ogni 400 gr. di spaghetti  si prendono 200 gr. di alici fresche e spinate, 300 gr. di pomodori freschi, oppure i pelati, 2 spicchi di aglio, del peperoncino piccante, alcune foglie di basilico, 1 ciuffo di prezzemolo tritato, circa mezzo bicchiere d'olio extravergine di oliva.
In un tegame rosolare, con poco olio d'oliva, il peperoncino e l'aglio tritati, aggiungere i pomodori pelati. lasciare cuocere il tutto per circa un quarto d'ora, aggiungere il basilico e le alici, il prezzemolo e il rimanente olio e, se occorre, un mestolo d'acqua tiepida. Cuocere gli spaghetti al dente e passarli in padella con il sugo. Aggiungere prezzemolo tritato prima di servire.