Creato da kenionga0 il 25/10/2011

Arte Cul-in-Aria

Lasciate ogni speranza o voi che entrate perché o son fagioli o son patate

AREA PERSONALE

 

ELENCO

PRIMI PIATTI

- Pesto al Lupo
- Fusilli Salsiccia e panna
- Tonnarelli al salmone
- Tagliatelle alla zucca
- Fettuccine alla squarciarella
- Spaghetti con le vongole
- Penne alle zucchine
- Pasta zucchine e gamberi
- Risotto ai carciofi
- Tortiglioni peperoni e salsicce
- Riso con gamberi
- Vermicelli Miseria e Nobiltà
- Riso pere e Roquefort
- Pasta e fagioli
- Pasta e cime di rape
- Pasta agli asparagi
- Tagliatelle piselli e gamberi
- Cappelletti umbri
- Carbonara di Graziella
- Spaghetti alla puttanesca
- Pasta asparagi e ricotta
- Tagliolini salmone e piselli

 INSALATE

- Koriatiki
- Insalate estive
- Insalatona fresca
- Insalata americana

PIATTI UNICI

- Melanzane alla parmigiana
- Pentoline di carne e verdure
- Pomodori al riso
- Polpettone carciofi e speck
- Tortino ricco
- Zucchine ripiene
- Zucchine ripiene 2

SECONDI

- Involtini di pollo
- Pollo al curry semplice
- Pollo alle mandorle
- Suprème di pollo al Roquefort
- Arrosto alla panna
- Involtini al sugo
- Polpette dure arrabbiate
- Polpettone ai carciofi
- Polpettone al sugo
- Spezzatino di Vanessa
- Polpette salmone e mozzarella

UOVA

- Frittata arrotolata
- Fungo di uovo
- Frittata carciofi e mortazza

CONSIGLI                                   

 - Cucchiai e cucchiaini
- Via la macchia
- Il colesterolo
- I trigliceridi

DOLCI

- Panettone ripieno
- Tiramisu bianco
- Castagnole di Carnevale
- Crostata di ricotta
- Tiramisu con le noci
- Torta di ricotta
- Torta fragole e panna

 CENONE DELLA VIGILIA

Antipasti da vigilia
Primi piatti per cenone

 

 

 

 

 

 

 

 

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« Tagliatelle alla zuccaPasta asparagi e ricotta »

Fungo di uovo o Uovo a fungo

Post n°14 pubblicato il 25 Novembre 2011 da kenionga0

C'è un piattino divertente, non molto saporito per la verità, ma che piacerà molto ai bambini. Si tratta dell'

UOVO SODO A FORMA DI FUNGO*

Dunque, si rassodano delle uova e poi si sgusciano cominciando dalla parte a punta cosi' si fa prima. Per farle reggere in piedi si taglia appena un po' la base e si appoggiano sul piatto di portata. Intanto si lavano dei pomodori tondi e rossi non molto grandi, si tagliano a metà, si svuotano di polpa e semi e si salano per far loro perdere l'acqua. Si prendono alcune foglie di lattuga e dopo averle lavate e asciugate si stagliuzzano per simulare l'erba del prato. Poi si condiscono e si mettono tutte intorno alle uova sode. Infine si prendono i mezzi pomodori e si mettono capovolti sopra le uova, con dei ciuffetti di maionese qua e là tipo Amanita muscaria.

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Commenti al Post:
Vince198
Vince198 il 28/11/11 alle 19:51 via WEB
Ecco, uova sode possono mangiarne una alla settimana!!! Questo post mme piace.. ^___^
 
 
kenionga0
kenionga0 il 28/11/11 alle 19:58 via WEB
Una sola! Per il colesterolo suppongo. Comunque, questo piatto sa di poco, giusto uova sode scondite ma, giustamente, è altamente ipocalorico e poi per i bambini è divertente. Ciao e grazie della visita che è di cortesia, lo capisco ...
 
   
Vince198
Vince198 il 28/11/11 alle 20:38 via WEB
E beh, mica abbiamo fatto un contratto *____^: ci vengo perchè la curiosità è forte, specie se si tratta di pietanze. Ho il colesterolo vicino ai livelli minimi, oltretutto, cioè potrei mangiarne anche due alla settimana di uova. Preferisco, però, non eccedere. Chi ha avuto, come me, un infarto al miocardio anteriore, deve mantenere il colesterolo LDL (cattivo) max a 90! Io sto a.. 55, ergo.. Mandi fantate ^___^
 
     
kenionga0
kenionga0 il 28/11/11 alle 22:23 via WEB
Io non lo so quanto è alto il mio e neanche voglio saperlo se no mi prende un infarto, giustamente. Ho detto cosi' nell'altro mio commento perché immagino che per te sia noioso un blog di cucina e anche frustrante data la situazione ...
 
     
Vince198
Vince198 il 29/11/11 alle 11:04 via WEB
É vero in parte quel che dici: ci sono cose che mi piacciono, altre che non possono degustare.. Vabbè dai, la mia vita è così, Angela!
Ma tu, scusa se mi permetto, fai male a fare come lo struzzo! Rischia moltissimo.. Par intant une usadutte ^__^
 
     
kenionga0
kenionga0 il 30/11/11 alle 11:34 via WEB
Lo so, lo so, ma la paura fa novanta!
 
AvvocatoRattazzi
AvvocatoRattazzi il 28/11/11 alle 22:05 via WEB
ET QUOD CACCHIUM!
 
 
kenionga0
kenionga0 il 28/11/11 alle 22:29 via WEB
Avvocato, anche Lei qua? Prego si accomodi. Gradisce un bicchierino post prandium? Aut post coenam lento pede deambulare?
 
   
AvvocatoRattazzi
AvvocatoRattazzi il 28/11/11 alle 23:36 via WEB
Grazie milady.
Dopo cena, a dire il vero, di solito mi dedico alla lettura, qualche volta con una bella tisana, molto raramente con un grappino.
 
AvvocatoRattazzi
AvvocatoRattazzi il 28/11/11 alle 22:06 via WEB
Vince anche tu qui?
 
 
kenionga0
kenionga0 il 28/11/11 alle 22:30 via WEB
Vince è come il prezzemolo che in un blog di cucina ci sta proprio bene ...
 
   
AvvocatoRattazzi
AvvocatoRattazzi il 28/11/11 alle 23:37 via WEB
Ottima compagnia.
 
   
Vince198
Vince198 il 29/11/11 alle 11:02 via WEB
Se mi prendi per la gola... ^___*
 
 
Vince198
Vince198 il 29/11/11 alle 11:05 via WEB
Come te.. ^___^
 
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Abbondanza

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