Creato da ilmiocaffesospeso il 12/04/2012

Il Caffè Sospeso

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Avete fretta? Pancake super veloci!

Post n°29 pubblicato il 03 Luglio 2012 da ilmiocaffesospeso
 

Cari passanti, dovete sapere che io in cucina sono una sperimentatrice, anche se cerco di fare la spesa programmata per variare e non sprecare capita di voler sgarrare dal programma e allora...apro il frigo e, in base a cosa ci trovo, invento!

Lo stesso vale per i dolci che, come avrete capito, prediligo preparare.
I pancakes sono deliziosi ma tra tutti i libretti che ho non ero riuscita a trovare una ricetta che mi quadrava: troppo zucchero, troppo molli, troppo duri, troppo sottili, etc.

Allora che fare? Ho dato libero sfogo alla creatività e ho trovato la mia ricetta su misura e così voglio condividerla con voi: buon appetito!



Pancakes express         dose per 8 pancakes

  • 225 gr. di farina che lievita Spadoni (oppure farina + 1/2 bustina di lievito)
  • 25 gr. di burro fuso (oppure togliere 50 ml. di latte e il burro e sostituire con 125 di yogurt al gusto che vi piace)
  • 1 uovo
  • 250 ml. di latte
  • 50 gr. di zucchero ( se mettete lo yogurt intero potete anche eliminarlo: sarà più light!)

Preparazione semplicissima: miscelate tutti gli ingre
dienti e
 otterrete una pastella densa, mettete un pad


ellino antiaderente sul fuoco e versate un mestolino per volta, o due cucchiai.
Appena si rassoda e ci sono le bollicine girate il pancake e fare andare ancora un minuto e voilà!

Metteteci sopra ciò che più vi aggrada e avrete un dolce, una merenda, una colazione gustosa ma leggera( dipende se li avete mangiati "nature", 





con la marmellata...







o peggio la nutella...




fate voi...).



Qualsiasi siano i vostri gusti, buon appetito e...fatemi sapere!





a tutti i passanti.
Commenti al Post:
felixselvaticus
felixselvaticus il 03/07/12 alle 06:50 via WEB
per dimagrire ?
 
 
ilmiocaffesospeso
ilmiocaffesospeso il 05/07/12 alle 23:42 via WEB
Beh, no ma più leggere di altro e poi non si vive di solo aria: qualche piccola soddisfazione del palato ci vuole!Ciao:)
 
gioia58_r
gioia58_r il 03/07/12 alle 08:29 via WEB
lo confesso non amo i pankake..troppo americani^_* buongiorno
 
 
ilmiocaffesospeso
ilmiocaffesospeso il 05/07/12 alle 22:38 via WEB
Veramente con mia nonna le abbiamo sempre fatte queste"frittelle" senza sapere fossero americane, adesso che non c'è più mi era tornata la voglia. Ho scoperto che sono d'oltreoceano vedendo molti anni fa Julia Roberts mangiarli a colazione in Pretty woman.Non essendomi fatta dare la ricetta da bambina, lei le custodiva nella sua mente, mi sono procurata la ricetta ma infatti non venivano uguali e così mi sono ingegnata e le ho fatte venire. Dopo lo spiegone le soprannominerò "Frittelle Pe'mbe!", mia nonna molisana lo diceva sempre!Ciao grazie di essere passata :)
 
boscia.mara
boscia.mara il 03/07/12 alle 08:53 via WEB
Ottimi! Grazie della visita e dei commenti, passa quando vuoi :)
 
 
ilmiocaffesospeso
ilmiocaffesospeso il 05/07/12 alle 22:40 via WEB
Grazie a te e ricambio, sei la benvenuta!:))
 
e_d_e_l_w_e_i_s_s
e_d_e_l_w_e_i_s_s il 03/07/12 alle 15:42 via WEB
sfiziosi *___^ ciao e grazie...
 
 
ilmiocaffesospeso
ilmiocaffesospeso il 05/07/12 alle 22:39 via WEB
grazie:)))
 
complicemente1
complicemente1 il 03/07/12 alle 15:43 via WEB
sai che non li ho mai provati? Ma la tua ricetta è davvero molto semplice e voglio farli,.magari provo domenica per colazione ^___^ ciao buona giornata. MIA
 
 
ilmiocaffesospeso
ilmiocaffesospeso il 05/07/12 alle 22:40 via WEB
Grazie a te e buon appetito!Fammi sapere...Ciao:)
 
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