PENSO POSITIVO

Per i palati pių fini

Il panorama gastronomico propone giornalmente nuove proposte: la vecchia cucina della nonna è solo uno sbiadito ricordo nella mente dei nostalgici che non si rassegnano ad accettare le novità dei tempi moderni.

Con la globalizzazione, ormai, troviamo sulle nostre tavole di tutto: cucina etnica, piatti creati chimicamente con la scomposizione e ricomposizione molecolare, frutta e ortaggi creati in laboratorio con alcimie genetiche.

Per fortuna ogni tanto c'è qualcuno che ci riporta alla realtà, alle tradizioni ed alle cose genuine.

L'ultima follia londinese: il gelato di latte di mamma. Lo ha messo in vendita nei giorni scorsi un gelataio a Covent Garden. Matt O'Connor, il fondatore di Icecreamists, ha tenuto a battesimo il nuovo 'fiordilatte' Baby Gaga e affisso un cartellino del prezzo: 23 sterline a porzione. Il latte e' stato fornito da 15 madri che hanno risposto a una inserzione online sul popolare sito per mamme Mumsnet. Il Baby Gaga mescola latte materno con vaniglia del Madagascar e scorzetta di limone.

Se avete il palato fine ora sapete dove andare!

P.S. Ma secondo voi è per tutti o solo per i lattanti che amano il gelato?