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Creato da culturathai il 11/06/2008
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Riso saltato con carne di maiale
One of the most popular dishes at roadside food vendors is stir-fried
minced pork with chilies and holy basi. In Thai this is called "grapao
moo sap". There are three versions: minced pork, chicken or beef. It is
served on plain rice and often topped with a fried egg. Though usually
you have to ask for this (say "kai dao") and you will have to pay 5
baht extra. Without the fried egg, you might still be able to find this
dish for 25 baht. As you can see in the picture below, the main
ingredients are holy basil, chopped garlic, bird eye chili (prik kee
noo) and minced pork in the center. What is not pictured are the longer
red spur chili (prik chee faa daeng). These are not so hot and are
added towards the end mainly as decoration.
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Inviato da: gattoselavatico
il 05/11/2017 alle 19:39
Inviato da: solitudineNA
il 11/06/2012 alle 08:59
Inviato da: gattoselavatico
il 16/03/2012 alle 10:41
Inviato da: ugoabate
il 06/11/2011 alle 22:00
Inviato da: mariangelaprivet
il 05/11/2011 alle 17:58