Creato da gioia58_r il 25/11/2007

Semplicemente...Io

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TORTINO DI ALICI

Post n°1386 pubblicato il 14 Dicembre 2008 da gioia58_r
 

Si avvicina Natale, per questo motivo ho pensato di postare di nuovo una ricetta che già avevo messo, proprio perchè è a base di pesce.

Le alici sapete che sono un pesce azzurro, di poco costo, anche se qui costa sempre tutto troppo.

Potete servirlo la sera del cenone, o a quadratini, come antipasto, oppure come secondo in porzioni più abbondanti

                    

                            la foto è presa dal web

Per 4 persone.
1 kg di alici
Mollica di pane raffermo
Aglio prezzemolo ed un po' d'olio.

Spinate e pulite le alici.
In una terrina mettete la mollica di pane, non il pane macinato, sia chiaro, ed aggiungete un aglio o due grattuggiato , un ciuffetto di prezzemolo tritato ed un goccio d'olio.

Poi prendete una pirofila, alla base metterete prima un po' d'olio, poi il pane che avete condito e fate a strati...pane, alici , pane alici..fino a quando avrete alici.
Alla fine di nuovo un goccio di olio sopra.
Non c'è bisogno di sale...sono saporite già di loro.
Mettere in forno e far gratinare.

Chiaramente il pescivendolo di vostra fiducia, ve le darà già spinate, ma visto che il periodo di Natale, magari hanno troppo da fare, compratele ora, pulite ( o fatevele pulite ) e potete metterle al congelatore.

Le preparerete al momento perchè sono davvero veloci, ed ottime.


Commenti al Post:
morton0
morton0 il 14/12/08 alle 12:27 via WEB
che dire?!? SLURP!!! :-))
 
 
gioia58_r
gioia58_r il 14/12/08 alle 12:55 via WEB
buona appetito! ^__^
 
gabrigdb
gabrigdb il 14/12/08 alle 12:36 via WEB
Ciao Gioia miaaaaaaaaaaa! mi sta venendo l'acquolina in bocca.... Visto che sei una cuoca eccezionale me la dai un'idea? Voglio preparare i tortellini per il giorno di Natale. Se li faccio ripieni di carne, posso fare il pollo ripieno e condirli con il sugo di cottura del galletto.....se invece li faccio ripieni di funghi e formaggio quale può essere l'alternativa per il secondo piatto evitando di condirli con la panna o la besciamella ? :)
 
 
gioia58_r
gioia58_r il 14/12/08 alle 12:54 via WEB
ma io non sono una cuoca eccezionale, credimi, e sinceramente non ho mai mangiato il pollo ripieno, quindi non saprei dirti come viene il suglo, mi spiece! :((
 
   
clamantis
clamantis il 14/12/08 alle 13:56 via WEB
Semplicemente con burro e salvia in quanto già molto saporiti ... sono ottimi!
 
     
gioia58_r
gioia58_r il 14/12/08 alle 14:23 via WEB
giusto, Cla, le cose più semplici sono le più buone!
 
     
clamantis
clamantis il 14/12/08 alle 14:59 via WEB
... e come si vede quanto siamo esperti! Nel cibo siamo chef di prim'ordine... ed i risultati si vedono :-).
 
     
gioia58_r
gioia58_r il 14/12/08 alle 15:38 via WEB
anche tu come me? ^________^
 
     
clamantis
clamantis il 14/12/08 alle 17:08 via WEB
Cert, salute che scoppia ahahahahahahahahaah
 
     
gioia58_r
gioia58_r il 14/12/08 alle 17:35 via WEB
^________^
 
minoue
minoue il 14/12/08 alle 12:57 via WEB
buongiorno, io ho nel forno una canette...mmmm...antipasto di fois gras e sauternes...mmmm...pommes de terres...e per dessert une tarte tatin au caramel! bon appetit !
 
 
gioia58_r
gioia58_r il 14/12/08 alle 12:58 via WEB
sti cavoli! ti accontenti di poco! ^__^
 
 
gabrigdb
gabrigdb il 14/12/08 alle 14:08 via WEB
o mon Dieu! est dégoûtant le foie gras! :)
 
   
gioia58_r
gioia58_r il 14/12/08 alle 14:18 via WEB
Gabry?? mo ti ci metti anche tu con il Francese?
 
 
zabezab
zabezab il 14/12/08 alle 18:43 via WEB
Traduzione, lei la voleva dire che ha l'oca in forno con le patate,antipasto di fegato d'oca e vino rosso e la torta di mele caramellata.Cosi capite cosa la va mangiando. ^__^
 
   
gioia58_r
gioia58_r il 14/12/08 alle 18:47 via WEB
già faceva effetto in Francese..ora lo fa ancora di più! gnam!
 
     
zabezab
zabezab il 14/12/08 alle 19:04 via WEB
Ma lo sapete come l'ingrossano il fegato dell'oca? Qui in Italia ora e' proibito, ma in Francia non lo so.
 
Temerius
Temerius il 14/12/08 alle 12:57 via WEB
Preparo spesso questo piatto Teresa, perchè è davvero squisito e piace a tutto il mio clan. Un bacione forte
 
 
gioia58_r
gioia58_r il 14/12/08 alle 12:59 via WEB
eppure, Nello, in alcune zone non è conosciuto!
 
minoue
minoue il 14/12/08 alle 13:16 via WEB
buon pranzo amichetta, ho fatto un lavoro e ora vado...
 
 
gioia58_r
gioia58_r il 14/12/08 alle 14:19 via WEB
invece io non ho fatto niente..ed ho mal di pancia
 
Robynefer84
Robynefer84 il 14/12/08 alle 13:27 via WEB
mmmmmmm buono buono!
 
 
gioia58_r
gioia58_r il 14/12/08 alle 14:19 via WEB
ciao, Roby! ^_____^
 
irene78.if
irene78.if il 14/12/08 alle 13:31 via WEB
Buona domenica pomeriggio un sorriso clikka
 
 
gioia58_r
gioia58_r il 14/12/08 alle 14:20 via WEB
grazie per la coppa, Irene...me la puoi riempire di gelato? ^__^
 
anogramma
anogramma il 14/12/08 alle 13:38 via WEB
Grazie tesora ma per la cena di natale provvederà mia sorella che verrà qui a trovare mamma, Si ferma per 1 settimana, poi tornerà al caldo dei tropici. buona domenica
 
 
gioia58_r
gioia58_r il 14/12/08 alle 14:21 via WEB
e tu seguila di corsa, anzi vengo anche io! ^__^
 
viacolvento56
viacolvento56 il 14/12/08 alle 13:40 via WEB
... O' SAPEV.. CA TRUVAV' COCCOSA E BUONO......MMMMMMMMMMMMMMMMMMMM....Uè TESO' MA COSI' AMORUCCIO DIVENTERA' UN OMINO MICHELIN???..,HAHAHAHAHAHAHAHAHAHHA.. abbracci da napoli a te e i tuoi cari. tONIA (SCUSA LA SCRITTURA..VAC' E PRESS'...SE BRUC' O RAGU')
 
 
gioia58_r
gioia58_r il 14/12/08 alle 14:21 via WEB
no lui non ingrassa....e mangia tutto quello che vuole...grrrrrrrrr
 
clamantis
clamantis il 14/12/08 alle 13:58 via WEB
Scusa il ritardo Tere.. Buona e serena domenica!
 
 
gioia58_r
gioia58_r il 14/12/08 alle 14:22 via WEB
non preoccuparti, non c'è da timbrare il cartellino! ^__^
 
   
clamantis
clamantis il 14/12/08 alle 14:58 via WEB
ahahahahahah, sai che non so cosa voglia dire? Mai timbrato un cartellino in vita mia! (nel senso letterale della parola). Vedi perchè mi ritengo un fortunato? Però ho avuto morose che pretendevano che lo facessi :-). E' durata poco... ed è per quello che ne ho avute un po' :-). Poi ti sposi ed i figli riescono a farti fare quello che ti sei sempre riufiutato di fare. S'invecchia mia cara... s'invecchia! Un abbraccio!
 
     
gioia58_r
gioia58_r il 14/12/08 alle 15:39 via WEB
non dirlo a me che si invecchia...lo sentono le mie ossa!
 
     
clamantis
clamantis il 14/12/08 alle 17:07 via WEB
L'importante è che non lo senta lo spirito, ma noi non glielo diciamo :-)
 
DolceAmaraMelannas
DolceAmaraMelannas il 14/12/08 alle 14:10 via WEB
Che fameeee! (^_____^) Corro a mangiareeee!!! Ciao gioietta!
 
 
gioia58_r
gioia58_r il 14/12/08 alle 14:22 via WEB
ciao bella...non strafogarti! ^__^
 
Utente non iscritto alla Community di Libero
Anonimo il 14/12/08 alle 14:12 via WEB
Buona domenica Teresa , un abbraccio Barbara
 
 
gioia58_r
gioia58_r il 14/12/08 alle 14:23 via WEB
anche a te..serenamente! ^__^
 
laura_brustenga
laura_brustenga il 14/12/08 alle 14:28 via WEB
Quando vedo queste squisitezze mi rammarico per la mia incapacità, o meglio, per la mia svogliatezza nel cucinare. Perchè in realtà mi piace mangiare bene... E questa l'ho copiata...Poi vediamo :)) Laura
 
 
gioia58_r
gioia58_r il 14/12/08 alle 14:33 via WEB
provala Laura, è davvero facile da fare!
 
animedeserte
animedeserte il 14/12/08 alle 14:29 via WEB
un piatto che adoro
 
 
gioia58_r
gioia58_r il 14/12/08 alle 14:34 via WEB
e lo fai anche tu alla stessa maniera?
 
   
animedeserte
animedeserte il 16/12/08 alle 13:57 via WEB
no io facevo errore non pane ma pan grattato e troppo secche..eh ciao;) anna
 
     
gioia58_r
gioia58_r il 16/12/08 alle 14:03 via WEB
si con il pan grattato vengono si troppo secche! ^__^
 
mymuse77
mymuse77 il 14/12/08 alle 14:47 via WEB
noooooooooo ..io non ho pranzato....visto che mi son alzata alle 13..... ..e tu...metti ricette..che tentano la gola...... evviva...Mymuse e Pongooo..
 
 
gioia58_r
gioia58_r il 14/12/08 alle 15:10 via WEB
li hai visti? hai visto il viedo?
 
   
mymuse77
mymuse77 il 14/12/08 alle 15:45 via WEB
..siiiiiiiii
 
     
gioia58_r
gioia58_r il 14/12/08 alle 15:50 via WEB
copia il viedo, mewttilo da qualche parte, tienilo! ^__^
 
     
mymuse77
mymuse77 il 14/12/08 alle 16:01 via WEB
okkkk...lo copiooo.-... ma stasera da casaaaa... ora da qui---non posso.. non levarlo ora il videooo
 
     
gioia58_r
gioia58_r il 14/12/08 alle 20:09 via WEB
no lo trovi sempre nella mia video gallery..perchè lo devo levare?
 
tigridellamalesia
tigridellamalesia il 14/12/08 alle 15:13 via WEB
ANKE SE HO FINITO DA POCO DI PRANZARE....MI HANNO FATTO VENIRE L'ACQUOLINA.... DA PROVARE....IN SETTIMANA LO FARO'... KISSSS E BUONA DOMENICA
 
 
gioia58_r
gioia58_r il 14/12/08 alle 15:33 via WEB
visto che tu sei un'esperta di pesce....^__^
 
occhi_curiosi
occhi_curiosi il 14/12/08 alle 15:19 via WEB
Buongiorno zietta! ieri sono andata fuori a cena per "iniziare" a festeggiare il mio compleanno.... non ti dico quanta buona roba dal mio amico vespirata (il nome del suo blog). appena ho le foto le inserisco sul blog..... Buona continuazione ^______________^
 
 
gioia58_r
gioia58_r il 14/12/08 alle 15:33 via WEB
cavolo...e che ti sarai mangiata?
 
zabezab
zabezab il 14/12/08 alle 16:52 via WEB
Cucina per stomaci delicati, ve la consiglia lo chef.
 
 
gioia58_r
gioia58_r il 14/12/08 alle 17:35 via WEB
sono alici, Zab, semplici alici
 
   
zabezab
zabezab il 14/12/08 alle 18:44 via WEB
Ma piene di mercurio, ah,ah,ah....
 
     
gioia58_r
gioia58_r il 14/12/08 alle 18:46 via WEB
ma è pesce azzurro, è indicato in tutte le diete e poco costoso
 
scarabocchietta_t
scarabocchietta_t il 14/12/08 alle 17:29 via WEB
uhmmmmmmmmm io intanto rubo eh:O))) prima o poi riuscirò a cucinare benino ufffffffffff
 
 
gioia58_r
gioia58_r il 14/12/08 alle 17:36 via WEB
e certo, con la nuova cucina! ^__^
 
scarabocchietta_t
scarabocchietta_t il 14/12/08 alle 18:06 via WEB
hahahah ma sei tremenda per davero, ora ti ho letto.
Cmq sono tre volte che entro ... e tre volte che mi scordo di rubarti la ricetta ora ce l'ho fatta :-PPP
 
 
gioia58_r
gioia58_r il 14/12/08 alle 18:35 via WEB
tu fatti pulire le alici, e poi è semplicissimo davvero!
 
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