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MENU' PASQUALE DELLO STAGNO

Post n°161 pubblicato il 04 Aprile 2010 da francy_62

In queste occasioni, mi piacerebbe essere contemporaneamente in tutte le località italiane, per assaggiare e gustare tutti i piatti tipici delle tradizioni locali... i veri sapori delle nostre regioni.
Ma vi immaginate come sarei ridotta? Altro che la rana dalla bocca larga, che alla fine è esplosa! Ahahahahh... Va beh... meglio rider poco, che potrei davvero far quella fine

Considerando che oggi nello stagno eravamo al completo e c'era il tutto esaurito (ben 3 posti prenotati: ranocchia, rospo e girino... ehheheheheheheh....), mi son sbizzarrita un po'.

Ecco cosa prevedeva il mio menù:
- antipasto pasqualino a base di uova sode, condite con una dadolata di arance e poco limone, olio, sale e pepe. Paiono ingredienti che fanno a botte tra loro... ehehheeh... ma si sposano molto bene assieme. Non è pietanza di questa terra (e faccio fatica a farla ingurgitare ai romagnoli), ma è un ricordo che mi porto da quando ero bambina;
- classiche lasagne verdi al forno e cappelletti in brodo:
- tortino d'agnello al forno, (da me così ribattezzato, perchè si chiamerebbe "brodetto d'agnello"... ma di brodo, nemmeno l'ombra, per cui...) a base di agnello cotto con olio, cipolla e pomodoro e poi infornato assieme a uova sbattute, parmigiano e spinaci lessati;
- agnello arrosto con patate;
- macedonia;
- colomba;
- uova di cioccolato;
- caffè.

   

Cosa? Che dite? Un po' troppo per tre soli commensali? 
Perchè tanto impazzimento per 3 persone? Anzi, tutto sommato, potrei benissimo dire per due.. .Perchè, se eravamo in 12 era diverso? Avrei variato le quantità... ma non le pietanze.
L'importante è non eccedere... e fare un assaggio di tutto. A me piace poco e vario...
Per stasera, comunque, sono a posto con la cena. E anche domani! Ahahahahhh...

Un saluto e buona digestione... Cra cra cra!

 
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DA PARTE DI UN ROSPO SPECIALE...

"Ho fatto una prova improvvisando un pezzetto di un minuto e mezzo, sinceramente non so se è roba mia o una riminiscenza di qualche pezzo che facevo ai tempi che furono. 
Il risultato mi sembra soddisfacente tanto che vorrei dedicarlo a Francy, un po' perchè è tra le poche che mi apprezza come mariachi de noialtri, un po' perchè è probabilmente la persona a cui sono più legato qui dentro, nonostante affettuosamente la tratto sempre male."

 

FRANCY CRA CRA

Un regalo prezioso di un amico prezioso (post 296 del 7 gennaio 2011) (pubblicato da francy cra cra su youtube il 27 gennaio 2012: cra cra )

GRAZIE!!!

 

 

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