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PER TORTE PERFETTE...

Farcire una torta a strati (uno centrale o due) con creme, cioccolata o marmellata presuppone che chi lo deve fare sappia tagliarla perfettamente...

Ma dover tagliare la torta in senso orizzontale non è così semplice, giusto?

Allora, come fare?

Trucchetto!!!!

Sarà più semplice se inciderete con un coltello la linea del taglio di circa un centimetro (tranquilli non serve il calibro), poi con un filo di nylon circonderete la torta, stringetelo delicatamente e a poco a poco il dolce isi separerà in due perfette sezioni...

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Scaloppine ai funghi

Post n°962 pubblicato il 22 Febbraio 2011 da w_la_cuoca

Tag: burro, carne, funghi, pollo, secondo piatto, vino bianco

ingredienti:

400 gr di petto di pollo a fettine
farina q.b.
300 gr funghi (pioppini, champignon)
50 gr di burro
1/2 bicchiere di vino bianco
sale e pepe q.b.
prezzemolo q.b.

facile

per 4 persone

tempo: 20 minuti

preparazione:

Infarinate le fettine di pollo e fatele rosolare nel burro sciolto in una padella.

Unite i funghi, sfumate con il vino bianco, sala e pepate ed ultimate la cottura aggiungendo un po' di prezzemolo.

Abbassate la fiamma, cucinate per circa 15 minuti e...

Buon appetito!!!

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