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exietto Che cosa è il Pirlo?Il pirlo è una bevanda alcolica, solitamente consumata come aperitivo, storica e originaria del bresciano. È a base di vino bianco fermo e Campari. Viene servito in un bicchiere con stelo alto dalla forma tipica a palloncino.-La tradizione bresciana non prevede il prosecco: questo perché non esisteva in provincia di Brescia negli anni Cinquanta, quando fu inventata la rinomata bevanda alcolica.Come è fatto lo Spritz originale?Una regola non scritta ma condivisa vuole che la ricetta sia la seguente: bicchiere rock o calice, ghiaccio da versare prima di ogni cosa, ⅓ vino bianco frizzante (o prosecco), ⅓ Aperol ⅓ soda. fettina di arancia di guarnizione.- Lo Spritz come cocktail nasce tra Padova e Venezia nel primo dopoguerra, quando le case di liquori Barbieri e Pilla inventarono l'Aperol e il Select, due aperitivi a bassa gradazione.