dieta e fitness

Gli uomini messi a dieta dalla moglie ingrassano di più

I mariti accettano le ristrettezze alimentari imposte dalle consorti, ma fuori di casa corrono a ingozzarsi nei fast food

Di per sé la notizia è una non notizia: ovvero quando si impone dall’alto un divieto (a un bambino, a un uomo, a una donna, a chiunque) senza negoziarlo, condividerlo o spiegarlo, la voglia di trasgredire subisce un’impennata. Ed è esattamente quello che accade anche ai mariti le cui mogli decidono un bel giorno che per la loro (dei mariti) salute è bene apportare qualche piccola modifica al regime dietetico, sia qualitativamente che quantitativamente.

LO STUDIO - I ricercatori della School of Public Health della University of Michigan hanno analizzato il comportamento alimentare di 83 volontari afro-americani più o meno costretti dalle consorti a rinunce poco condivise, ma accettate in nome del quieto vivere e del silenzio. Il risultato è che se l’austerity è voluta dalla solerte e premurosa sposa, l’uomo la subisce in casa, ma finisce con l’ingrassare perché, non appena girato l’angolo, si catapulta nel primo tempio del junk food, in preda a un attacco bulimico, e si ingozza con avidità. Se le regole dell’alimentazione vengono invece discusse insieme e insieme si approda alla convinzione che sia necessario un giro di vite, il discorso cambia molto. Va sottolineato che lo studio ha coinvolto una popolazione maschile di afro-americani, con abitudini alimentari genericamente meno sensibili al tema del salutismo. Inoltre tra le coppie osservate emerge un ruolo più decisionale della moglie in casa rispetto a molte coppie wasp (nelle quali il menù talvolta viene deciso più dai mariti che dalle mogli o comunque di comune accordo) e si intuisce che le donne, nelle coppie osservate, svolgono un compito cruciale nelle scelte alimentari

continua e fonte :

http://www.corriere.it/salute/nutrizione/12_maggio_24/uomini-messi-dieta-mogli-ingrassano_d37edf78-a586-11e1-8ebb-5d15128b15be.shtml

Dimagrire velocemente: 10 regole per perdere peso

Si sa, l’inverno è nemico della linea.

Che sia per le feste natalizie, le feste pasquali, le giornate chiusi in casa a causa del maltempo, è difficile non ritrovarsi, in primavera, con qualche chiletto in più.

E così scatta il periodo dieta.

Ma serve veramente mettersi a stecchetto, eliminare tutto e nutrirsi solo di insalata?

No. Ma bastano poche e semplici regole per ritrovare il peso forma.

Vediamo quali.

No ai digiuni, si ai 5 pasti. E’, in assoluto, lo sbaglio più grosso che si possa fare. Saltare i pasti non fa dimagrire. Rallentando il metabolismo, si bruciano meno calorie. Invece, è bene consumare 5 pasti: colazione, spuntino, pranzo, spuntino e cena. In questo modo, il metabolismo accelera e si brucia di più.

Pesarsi una volta alla settimana.  Alcuni dietologi consigliano, addirittura, una pesata al mese. Pesarsi tutti i giorni o, persino, più volte al giorno, è solo una fonte di stress. I continui, anche minimi, sbalzi di peso tendono a far abbandonare la dieta più velocemente. Ma se si vogliono tenere monitorati i propri miglioramenti, pesarsi una volta alla settimana è più che sufficiente. Meglio se al mattino, appena svegli, senza vestiti e dopo aver svuotato la vescica.

Utilizzare piatti piccoli. Più il piatto è grande, più si tende a riempirlo, è inevitabile. E così si mangia più del dovuto. Per risolvere, basta usare dei piatti più piccoli. In questo modo, anche se il pasto prevede piccole quantità, il piatto sembrerà, comunque, bello pieno.

continua e fonte :http://www.ricetteok.it/13604/dimagrire-velocemente-10-regole-per-perdere-peso.html

Salute: nasce il 'Food Coach', allenatore dell'alimentazione

Oggi per vivere meglio si puo' contare anche sul Food Coach, una sorta di 'allenatore dell'alimentazione'. Non serve una laurea o una palestra: basta la voglia di imparare, di prendersi cura di se' e delle persone che ci circondano. La salute, in pratica, riparte dai piccoli gesti quotidiani, come ha spiegato Nestle' oggi a Milano nel presentare il progetto del 'Food Coaching'.

I food coach sono ''coloro che, all'interno di una famiglia, che siano coppie o gruppi, ma anche tate e zii, insegnanti, amici e colleghi, diventano naturalmente gli effettivi responsabili dell'alimentazione e del benessere di tutti i componenti, e offrono loro in modo semplice e divertente quegli strumenti utili per un corretto stile di vita''.

Il progetto si basa sulla consapevolezza che devono essere ''gli stessi componenti della famiglia a farsi portavoce diretti della corretta alimentazione, con l'obiettivo che ciascuno si faccia a sua volta ambasciatore del mangiar sano e dello stare in forma''. E sono gia' stati coinvolti quattro 'ambasciatori speciali': Michele Monina, pluripapa' e blogger di 'Che forte!'; Elena Valsecchi, food e mamma blogger di 'Nella cucina di Ely'; Annamaria Pizzinato, nonna e blogger di 'Che forte!'; e Massimilla Manetti Ricci, farmacista e mamma blogger del 'Serpente di Galeno'. Il loro obiettivo sara' trasmettere in famiglia, agli amici, ma anche a tutti coloro che li seguono attraverso il loro blog, quello che hanno imparato, raccontando con testimonianze di vita vissuta come hanno fatto tesoro degli insegnamenti e come li hanno messi in pratica nella vita di tutti i giorni.

continua  e fonte : http://www.ansa.it/saluteebenessere/notizie/rubriche/alimentazione/2012/05/16/Salute-nasce-Food-Coach-allenatore-alimentazione_6879242.html

Nutrizionista Pierre Dukan radiato dall'Ordine dei Medici

Sua la dieta che abolisce del tutto zuccheri e carboidrati

Ecco le chiavi per dimagrire Attività fisica e alimentazione

Il metabolismo, diverso da persona a persona, è la chiave per perdere peso: ecco due modi per intervenire accelerandolo

A parità di dieta, età e sesso ci sono persone che dimagriscono con una certa facilità e altre che per smaltire solo pochi etti devono sudare le fatidiche sette camice. Tutta questione di metabolismo. C’è chi lo eredita veloce e brucia a tutto andare e c’è chi se lo ritrova lento e quindi trasforma il cibo ingerito in energia con maggiore difficoltà. Ma anche in questa sfortunata ipotesi, si può intervenire accelerandolo. Come? Sostanzialmente in due modi: con l’attività fisica e l’alimentazione.

piu' muscoli — Con la prima intervenendo innanzitutto sulla massa muscolare, la più attiva dal punto di vista metabolico: più muscoli si hanno, più calorie si bruciano. Per intenderci, per sostenere in una giornata un chilo di muscolo abbiamo bisogno di circa 25 kcal, per fare la stessa cosa con un chilo di grasso al massimo di 7. Se quindi aumentiamo la nostra massa muscolare, non solo rubiamo spazio alla ciccia, ma incrementiamo anche il nostro metabolismo basale, che rappresenta ben il 60-75% del nostro dispendio energetico totale...

articolo continua su : http://www.gazzetta.it/Fitness/15-05-2012/ecco-chiavi-dimagrire-attivita-fisica-alimentazione-911237902136.shtml