Around my heart...

14 aprile 2018 Altro che Masterchef!

Questo sabato è appena iniziato ma sono in piena attività.In lavanderia ci sono lavatrice e asciugatrice in funzione e mi sto alambiccando sul da farsi per il pranzo.

Mi sento in vena spendereccia e stavo pensando a uno di quei forni da gas,quellia  cottura lenta(7/8 ore) denominati slow crock pot.

Il cibo non si attacca e la sera ti ritrovi il cibo pronto da spadellare in tavola.Io non avrei problemi di pigrizia in quanto al cucinare,però questo attrezzo mi manca proprio e sono assolutamente certa che saprò farne buon uso e valorizzarlo come merita con pietanze sfiziose.Ma quanto mi piace cucinare?

Dimenticavo,devo prendere anche una pietra ollare per le pizze che farò con il Bbq.

Chissà come mai tutti vorrebbero sempre pranzare o cenare a casa mia...Io non sono un tipo particolarmente goloso,però mi piacciono i preparativi,il disporre il cibo nei piatti in un certo modo,la creatività.Insomma mai banalità nella mia cucina.

Credo di aver provato a cucinare  e preparare un pò di tutto in vita mia.L'unica cosa che mi infastidisce è tagliare a pezzi  o disossare la carne.Quello lo lascio fare volentieri al macellaio.

Per il resto nessun problema:fare il pane, la pasta ripiena e non fatta in casa,i biscotti,i dolci da pasticceria,le paste,i cioccolatini fatti in casa,le marmellate,primi e secondi anche di cucina internazionale,pesce in tutti i modi(lo adoro!!!).

Della cucina internazionale mi attirano poco i piatti asiatici.