Amore x la cucina

ARIETE-TORO-GEMELLI-CANCRO-LEONE-VERGINE-BILANCIA-SCORPIONE-SAGITTARIO-CAPRICORNO-ACQUARIO-PESCI

La partenza in salita non deve scoraggiarti, hai la possibilità di risalire la china se metti il massimo dell’impegno e dialoghi in famiglia: il Sole è cavilloso, tu cambia le carte in tavola. Mercurio consiglia sport, Venere cure estetiche che migliorano l’aspetto, il look. Non è la domenica adatta per tappezzare la cameretta dei bambini, aggiustare il boiler: con Marte in armi, corri grossi rischi

Nessuna divergenza di vedute può movimentare le relazioni con le persone che ti circondano. Guardi con occhio spassionato la tua cerchia di amicizie, valuti le persone per come sono, non per come vorresti che fossero. In amore sei assistito da Venere: in coppia sei felice, col nuovo mito vai in brodo di giuggiole. Crescono gli inviti degli amici, anche le richieste di flirt: Marte sa il fatto suo

L’umore non è solare, ci sono pensieri molesti che ti turbano, ti privano della tua lucidità. Forse per questo in famiglia, coi figli, se ci sono non sei disponibile: Mercurio è molesto, tu aggira i suoi tranelli. Anche l’amore per molti segna il passo: Venere è gelida nelle coppie agli sgoccioli, fra storie datate. Qualcuno con la fede al dito sceglie la via di fuga: Plutone protegge gli amori segreti

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CRESPELLE ALLE VERDURE

PER 6 PERSONE...TEMPO:30 MINUTI

12 crespelle già preparate - carote g 300 - zucchine g 300 - besciamella g 300 - funghi coltivati g 200 - passato di pomodoro g 100 - parmigiano - prezzemolo - olio d'oliva - burro - sale

DA LACUCINAITALIANA

Il faccia a faccia, con la Luna accende una polemica biblica con la tua metà, fra coppie datate, relazioni agli sgoccioli. Mercurio, però, viene in tuo aiuto: gli inviti degli amici sono la tua ancora di salvezza. Venere pensa all’amore, intreccia attrazioni fatali fra single a caccia. Plutone tenta la fedeltà di chi dormicchia in coppia, se decidi di trasgredire fai pure, ma con la cautela del caso

Il Sole accende la tua domenica: gli amici ti cercano, i parenti ti propongono gite, escursioni, raduni al mare, in città. Se il clima è generoso una corsa al mare ci sta bene; fra un fritto misto e un’insalata chiudi la parentesi estiva. Fra innamorati litigiosi Nettuno è irritante, i rinfacciamenti sono nel menù del giorno. Serata davanti alla Tv, il sesso è l’ultimo dei tuoi pensieri

Sei estroverso, disponibile verso gli altri, hai voglia di scherzare su ogni cosa: la Luna in trigono ti strizza l’occhio. Mercurio appoggia lo sport con gli amici, i figli, se ci sono, protegge i viaggi, le gite fuori porta. L’amore nel passo di coppia è sereno, fra innamorati sboccia come un fiore: Venere è dolce. Se la tua storia d'amore non va, guardati attorno, i cambi di dame e cavalieri sono di moda

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 FARAONA CON FUNGHI E SPINACI

PER 1 PERSONA.. TEMPO:30 MINUTI

coscia di faraona g 180 - spinaci novelli g 20 - porcini secchi g 15 - 2 cucchiaini di olio extravergine d'oliva - un cucchiaino di succo di limone - sale

Mettete a bagno i porcini in acqua tiepida. Scaldate, in una padellina antiaderente, un cucchiaino e mezzo di olio, rosolate da tutti i lati la coscia di faraona, quindi abbassate il fuoco e cuocetela rigirandola spesso. Dopo circa 10 minuti unite i funghi scolati e strizzati, una cucchiaiata della loro acqua, filtrata, salate e proseguite la cottura per altri 10-15'. Pulite gli spinaci, conditeli con l'olio extravergine rimasto, il succo di limone e un pizzico di sale. Portate in tavola la faraona con i funghi e il suo fondo di cottura, accompagnandola con gli spinaci

 DA LACUCINAITALIANA

Non ci sono rose senza spine: per ottenere certi risultati, anche in amore, devi fare qualche sacrificio, nessuno ha intenzione di regalarti nulla. Venere alle tue spalle è avara, poco amabile Venti di crisi soffiano impetuosi in famiglia: anche la Luna rema contro di te. Giove protegge i nuclei familiari felici, Nettuno gli amori consolidati. Sensualità in calo, hai visto di meglio, caro am

In amore non ti chiudi a riccio: se sei single, hai voglia di conoscere persone nuove; se hai appena iniziato una storia, sei al riparo dalle illusioni. Venere nell’XI campo prende le tue difese. La Luna propone gite, incontri con gli amici. I parenti anziani sono felici quando ti occupi di loro. Se rientri dal week end guida con prudenza, Marte ama la velocità, anche la passione se è per questo

Oggi senti il bisogno di maggior libertà sotto tutti i punti di vista: dover dipendere, sottostare alle decisioni dei parenti, della dolce metà ti pesa non poco. Vuoi ribellarti, affermare la tua autonomia, ma attento: può rivelarsi pericoloso. Marte nell’VIII campo scatena marachelle fra chi ha la fede al dito, se la tua metà scopre la tresca sono guai. Semaforo verde per i single, Nettuno è generoso

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CAVOLFIORE E ZUCCHINE CON SALSA DI ACCIUGHE

 PER 6 PERSONE...TEMPO: 30 MINUTI

un cavolfiore g 500 - zucchine g 350 - 4 pomodori - 2 acciughe salate - basilico - aceto - olio extravergine - sale - pepe

Mondate il cavolfiore e riducetelo in cimette che scotterete in abbondante acqua bollente salata, acidulata con un dito di aceto; scolatele e lasciatele raffreddare. Intanto riducete le zucchine a julienne. Pelate i pomodori, svuotateli dei semi e tritateli grossolanamente, raccogliendoli poi in una ciotola; mescolateli con le acciughe, spinate, dissalate e tritate, un trito di basilico, circa g 100 di olio, ottenendo una salsina piccante per condire il cavolfiore insieme con la julienne di zucchine

DA LACUCINAITALIANA

Hai la memoria lunga, il volto di chi ti ha creato problemi impresso nella mente: la vendetta è un piatto da servire freddo, non oggi però, la Luna scioglie ogni resistenza. L’equilibrio degli stati d’animo non è precario, logica e intuito si danno la mano. In amore viaggi sul velluto: Venere e Plutone flirtano lassù, quaggiù i cuori in coppia tubano come colombi. I single? Una stirpe in estinzione

Marte rende i tuoi sensi calienti, l’audacia negli approcci amorosi non ti manca. Ma gli eventi ti sorprendono: da cacciatore diventi preda, il che non ti dispiace affatto, la Luna nell’XI è birichina. Venere è una megera: nel passo di coppia scatena rinfacciamenti mai sepolti. Mercurio è polemico coi parenti, i figli, se ci sono. Fra familiari pettegoli qualcuno sparla di te, ci mancava solo il gossip

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 BUDINO TIEPIDO DI PERE

 PER 8 PERSONE... TEMPO:30 MINUTI

Per il budino: pere g 600 - zucchero semolato g 70 - panna fresca g 70 - fecola - 3 uova - 5 amaretti morbidi - burro per lo stampo - mandorle a scaglie e amaretti tipici per decorare. - Per la salsa: latte g 250 - panna fresca g 100 - zucchero semolato g 80 - 4 tuorli - Maizena

Per la salsa, lavorate in un ciotola, con una frusta, i tuorli con lo zucchero e un cucchiaino di Maizena senza montarli troppo; stemperate il composto con il latte precedentemente fatto intiepidire insieme con la panna liquida, versate il tutto in un recipiente adatto e passate nel microonde alla massima potenza per 4 minuti e mezzo, interrompendo la cottura solo una volta per mescolare la salsa con un cucchiaio di legno pulitissimo. Lasciatela raffreddare. Intanto avviate il budino: pelate le pere, privatele del torsolo, tagliatele a spicchietti, mettetele in un recipiente coperto con pellicola e passatele nel microonde alla massima potenza per 5', alla media per 3 e poi ancora, scoperte, alla massima per 2 minuti e mezzo. Passate le pere al mixer insieme con i 5 amaretti morbidi sbriciolati, le uova, lo zucchero, la panna e 2 cucchiaiate di fecola. Imburrate bene uno stampo per budino con il foro centrale e il fondo staccabile, riempitelo con il composto alle pere, quindi passatelo in forno alla massima potenza per 5'. Sformate il budino su un piatto adeguato (per farlo senza fatica basterà staccare il fondo dello stampo), quindi servitelo tiepido accompagnandolo con la salsa fredda, completando con una decorazione di scagliette di mandorle, che si trovano già pronte in commercio, e con alcuni amaretti tipici. È importante servire il budino mentre è ancora tiepido e ha una giusta consistenza; raffreddandosi, infatti, tende a diventare leggermente gommoso

 E BUONOROSCOPO PIATTO A TUTTI!!!!!

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