Libreria LdPV

ITINERARI ETNOGRAFICI DEL VENETO

CONTRO LA CRISI TORNARE AL PASSATO

Rilanciare gli antichi mestieri per arginare il fenomeno della disoccupazione in Italia. L’idea viene dalla Francia e dalla Baviera, dove sono nate delle scuole per pastori, che prevedono corsi teorici e tirocini. In aula, anche studenti o laureati.

“Possiamo incominciare a lanciare un appello agli ombrellai?”, è la proposta di Roberto Togni che scrive al Corriere della Sera di Milano Ad alcuni potrà sembrare un’iniziativa anacronistica ma nessuno aveva ancora proposto di ripartire dalla nostalgia e dal passato.

“Chi ricorda il vecchio grido degli ombrellai, degli arrotini, degli straccivendoli? Occorre andare indietro di qualche decennio. Nei paesi della Sardegna fino a qualche anno fa c’era il “banditore” comunale che annunciava dal campanile (come dal minareto) o con l’aiuto di un megafono, l’arrivo del carro o del camion con prodotti vari”, ha ricordato Togni nella sua lettera. E ha spiegato come in realtà gli antichi mestieri non siano spariti ma siano rimasti appannaggio solo degli stranieri o di pochi umili. Eppure, la richiesta è ancora tanta.

Persino nella capitale della moda.
“Oggi sono rimasti i mercatini settimanali rionali a vivacizzare le strade di Milano, i pervicaci senegalesi che vendono libri sull’Africa, i filippini e gli srilankesi delle metropolitane che diffondono piccoli ombrelli cinesi che si rompono subito. Esistono pure impagliatori di seggiole veneti o friulani all’aperto e rari arrotini”, ha scritto l’uomo.

“Con tanti elogi che antopoliogi, etnografi, musei e promotori di turismo fanno dei vecchi mestieri, non si potrebbe riproporne concretamente qualcuno?”, si è domandato.

La scrittrice Isabella Bossi Fedrigotti ha risposto, ricordando che gli arrotini passano ancora per le strade di Milano e i mercati rionali “rappresentano comunque una razionalizzazione dell’antica attività ambulante”.

Inoltre, nella capitale della moda c’è ancora in palio il premio “Dama d’argento”, un riconoscimento in denaro destinato all’artigiano.

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Antichi Mestieri

GRAZIE A kafkian8

Indice

Indice

Premessa, 9

I mestieri ambulanti attinenti alla persona, 13

La mersàra (la merciaia), 15

EL scarpàro e el socolàro (lo scarpaio e lo zoccolaio), 23

L'ombrelàro (l'ombrellaio), 35

La pessàra (la pescivendola), 43

El sagràro (il venditore ambulante di dolciumi), 49

El gelatàro (il gelataio), 55

I mestieri ambulanti attinenti alla casa, 63

El marangón (il falegname), 65

El stramassàro (il materassaio), 75

El careghéta e el scoatàro (il seggiolaio e colui che fabbrica scopini), 83

El spassacamìn (lo spazzacamino), 95

El fàbro feràro e el majàro (il fabbro ferraio e il magnano), 105

El parolòto (il calderaio), 113

El moléta e el molàro (l'arrotino e colui che fabbrica la mola), 123

La canolàra (la venditrice di oggetti in legno per la casa), 135

El strassàro (lo straccivendolo), 143

I mestieri ambulanti attinenti agli animali, 151

El latàro e el casàro (il lattaio e il formaggiaio), 155

El salassàro e el voltavedèi (il salassarore e il castravitelli), 165

El selàro (il sellato), 169

El feracavài (il maniscalco), 179

El mas-ciàro (il norcino), 187

L’ovarolo e el polastràro (colui che acquista uova e pollame),199

La caponàra (donna che fa i capponi), 207La spelumìna (donna che strappa le penne ad oche e anatre), 211

I mestieri ambulanti attinenti ai campi, 217

El botàro (il bottaio), 219El torcolàro e el graspàro (il torchiatore e colui che raccoglie il fondiglio), 227

El trebiatóre (il trebbiatore), 237

EL crivelàro (il crivellatore), 253

El mulinàro (il mugnaio), 257

El segadóre (il falciatore), 265

EL molanàro (il venditore di angurie e meloni), 275

DI CASA IN CASA I VECCHI MESTIERI AMBULANTI NEL VENETO di Frigotto Pier Paolo

Premessa

Per non dimenticare: questo dovrebbe essere il titolo della presente pubblicazione dedicata ai mestieri ambulanti di un tempo, oggi quasi del tutto scomparsi. Un mondo di cose e di uomini, di mani e di gesti. Un mondo difficile da raccontare perché quello delle arti minori, dei contadini, è stato il mondo del silenzio: non ha mai parlato in prima persona, non ha mai sospettato che la sua storia potesse avere una qualsiasi importanza; un mondo che ha costruito oggetti ritenuti di nessun valore. E quei mestieri sono definitivamente passati insieme a coloro che li svolgevano.

Scelto perché congeniale, conquistato attraverso l'intelligente applicazione delle proprie capacità oppure accettato per necessità, ogni lavoro si legava talmente all'individuo che lo praticava da metterne spesso in ombra i caratteri personali, cosicché il nome del mestiere sostituiva addirittura quello proprio. Ciononostante, pur trattandosi di attività considerate misere, ciascuno le viveva con una sua dignità che conservava anche quando era fatto oggetto di disprezzo o di pesante ironia: sebbene venisse considerato un porocàn e pur nelle quotidiane difficoltà, egli si sentiva padrone di sé e libero dentro un suo piccolo-grande mondo.

Coloro che praticavano i mestieri di casa in casa venivano dai paesi vicini o da molto lontano, perfino da fuori regione; si spostavano a piedi, con rudimentali carretti trainati a mano o da un asino, talora servendosi semplicemente della bicicletta. Hanno girato per i nostri paesi e contrade fino a qualche decennio fa, alcuni rientrando a casa propria ogni sera, altri addirittura dopo molti mesi. Si annunciavano per lo più con un caratteristico grido di richiamo e avevano dei giorni o dei periodi dell'anno stabiliti nei quali apparivano, per vendere le loro merci, sovente prodotte da loro stessi, oppure per offrire piccoli ma indispensabili servigi di lavoratori intraprendenti, o anche soltanto per acquistare qualcosa.

Non veniva mai negato loro un piatto di minestra e un pagliericcio per passare la notte al riparo dalle intemperie, anche perché non sempre c'erano i soldi per pagarli. Entravano nelle famiglie altrui per poter lavorare e mantenere la propria.

Oltre alla presenza ricorrente in tutte le comunità di paese del prete, del medico e della comare, molte altre figure erano testimoni fedeli del "nomadismo lavorativo" nelle contrade. Si trattava di attività spesso accompagnate da stenti e povertà, ma senza ansia, fretta e nevrosi, come mostrano le rare, ma per questo ancor più preziose immagini giunte fino a noi: dai volti, dai movimenti della mano esperta, dagli oggetti prodotti si comprende che questi erano realizzati quando il tempo non contava, quando l'uomo aveva ampi spazi a propria disposizione per levigare, scolpire, limare, battere e intrecciare con fatica operosa e tenace. Un lavorare che non era soltanto sforzo o ripetitività meccanica, che non era eseguito con aria rassegnata; ma con la consapevolezza di chi possiede una tecnica per produrre oggetti durevoli e funzionali; un lavorare che conferiva un senso alla vita: era il solo modo per realizzare se stessi.

Scriveva il filosofo francese Alain, uno dei padri del pensiero moderno: «In quanto al bello, so che esso non si è mai inventato fuori del lavoro, e che il mestiere e la materia vi hanno più parte di quello che il laboratorio di psicologia chiama gioco e ispirazione». Queste parole, scritte intorno al 1920, ci ammoniscono e ci rallegrano perché testimoniano il valore del nostro bagaglio antico ma non ancora antiquato, e delle radici da cui siamo nati.

Nessuno vuol, mitizzare il proprio paese, la propria terra, storie dimenticate, oggetti popolari scomparsi. Ha poco senso esaltare il passato per sminuire il presente, celebrare il superstite, rimpiangerlo. Chi vorrebbe tornare al lume a petrolio ed al carretto trainato dall' asino? Dovremmo forse preferire un mondo arretrato, quasi primitivo?

D'altra parte è un dato acquisito da tutti che i concetti di "arretratezza", di "cultura primitiva” sono assai relativi. Storici ed antropologi ci hanno fatto capire che possiedono una cultura anche quelli che un tempo si definivano «volghi dei popoli civilizzati» e che la Storia è storia di tutti gli uomini, non solo ed esclusivamente dei “grandi” .

L’elogio dei vecchi mestieri ambulanti si colloca quindi all'interno di una cornice pudica: non siamo vittime di inutili nostalgie, ma non dobbiamo nemmeno essere dei nuovi barbari, che calpestano un immenso patrimonio di conoscenze e di esperienze.

Tali mestieri sono stati suddivisi, nel presente lavoro, in quattro ambiti: quelli legati alla persona, alla casa, agli animali e ai campi. Per comprenderli e quindi descriverli si è dovuto fare un tuffo nel passato non indifferente, in un mondo chiuso in se stesso, in molti casi estremamente povero, con poche prospettive di lavoro, ma con tante certezze tradizionalmente tramandate all' ombra dei campanili.

La nostra vita, oggi, è più lunga, più sana, più confortevole e più sicura: ne siamo debitori però ai rischi, agli azzardi, alle fatiche, alla creatività di chi, fedele al suo mestiere, costruì il mondo in cui ci muoviamo.

Nessuna bellezza va perduta se la si sa ricordare e conservare. Anche la bellezza che fu dobbiamo saperla ereditare senza vanità, senza lacrime ipocrite, senza arroganza. Per questa ragione, le pagine che seguono vanno anche un po' meditate. Speriamo che, domani e dopodomani, qualcuno possa parlar di noi in identico modo, perché la continuità dell'uomo,  sola, è la garanzia della sua salvezza.

FESTA DELLA TREBBIATURA E ANTICHI MESTIERI

FESTA DELLA TREBBIATURA E ANTICHI MESTIERI

NOGAROLE ROCCA (VR), OGNI ANNO A LUGLIO
INFORMAZIONI: 
COMUNE DI NOGAROLE ROCCA
TEL. +39 045 7925384 / 7925384

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Ogni anno aluglio Corte Colombare di Nogarole Roccaospita la Festa della Trebbiatura e degli Antichi Mestieri. La giornata intende tornare indietro nel tempo e di far rivivere alcune usanze e tradizioni di un tipico paese di pianura. Prime tra tutte l’aratura e la trebbiatura. Ad aprire la festa sarà proprio l’aratura. Alcune dimostrazioni pratiche con macchine agricole d’epoca permetteranno a tutti di conoscere le fatiche del lavoro nei campi di un tempo. Nel pomeriggio seguirà anche la dimostrazione dell’attività di trebbiatura e l’esposizione di macchinari e attrezzature antichi che hanno aiutato in passato la vita nei campi. A fare da cornice a questa festa saranno presenti una mostra con esemplari di auto e moto d’epoca e personaggi in costume che faranno rivivere gli antichi mestieri delle corti e degli ambienti rurali veneti. Piatti tipici della gastronomia locale, come il risotto “coi saltarei” e “col tastasal”, potranno essere degustati a seguito dell’apertura della nuova riseria.

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Fotografie di un tempo che non c'è più

La nostra primavera da ragazzi, immersi nella natura al risveglio

di Ugo Suman La villa de ...

di Ugo Suman La villa de ...

La villa de la contessa gaveva un giardin, anzi, un brolo, che a noialtri boce ne pareva el paradiso terestre par le tante piante da fruto che ghe gera. Co rivava la stajon dei fruti i più esperti tentava de andar dentro par robare: susini, amoli, brombe e sarese, ghe ne gera da butar via. Ma el can de guardia insieme al custode no perdeva de ocio le piente, difissile schivarli. Alora i boce dei campi gaveva par mestiere fisso l'andar parte dei altri a fruti. Un pecato che se confessava e che i preti, savendo de la fame che girava e de la gola dei putei i considerava na mancansa, sensa bisogno de penitensa.

Anche parchè i fruti de la contessa, na parte vegneva magnà dai osei e n'altra parte cascava par tera marsi. La contessa rivava in paese solo qualche mese d'istà e par el so arivo, la villa gaveva tute le finestre spalancà e la corte lustra come un selese. La proprietà contava mezo mejaro de campi padovani compreso un bel toco de vale verso Ciosa, tuto diviso in boarie spampanà par la Pianura de la Bassa. La gaveva donà a la cesa parochiale, na campagnola in memoria dei genitori e, par questo, i ghe tegneva un posto riservà co l'inginochiatoio e na poltronsina rossa. Solo ne le domeniche che la gera in villa la andava a la messa granda e, sicome la gera ansiana, la stava sempre sentà fora che nel momento de la consacrassion quando i zagheti sonava el campanelo. Soto al portego de la villa faseva mostra na carossa a quatro rode co la capota che se alsava, la zente la ciamava un Landò. La contessa la usava col cocio el cavalo baio, solo poche volte l'ano: da la villa a la stassion. Par el resto del tempo i la coverzeva co un telo e i can ghe dormiva de sora. Dopo machinà el formento sul selese, che i omani diseva grande come na piassa d'armi, la faseva preparare par ma messa de ringrassiamento. Partecipava solo quei de la contrà e altri afituai o mezadri de le so tere e de so boarìe. La contessa seguiva la cerimonia da la finestra de la so camara e co la veleta in testa. Na storia che pare na favola e che ghe someja a tante altre de quel tempo e de quei paesi: gnente de particolare par quei de na serta età. Ma forse xe anche par questo che quando che sento parlare, o vedo dei libri che trata del popolo Veneto e de la lingua Veneta, che ancora no esiste, me vien na tristessa mortale. Mi go visto quelo che i vol ciamare el popolo veneto, magari solo la parte ultima, quela che forse stava za mejo rispeto ai so avi. De essare un popolo gnanche i se lo sognava, el fato stava fora da tuti i so pensieri. Se tratava de zente povareta, dominà in gran parte dai signori de Venessia, quei de le villevenete ancora in piè: quei gaveva la tera, el dominio e i schei. Tuti i altri che i vol ciamare popolo, gera contadini in gran parte analfabeti pieni de pelagra e de fioi da mantegnere. Tanta zente che gaveva vissùo o viveva ancora nei casoni col querto de paja o nei granari de le boarie dei paroni: conti, contesse, e nobili in genere, ma soratuto i paroni de la tera unica fonte de vita. La Serenissima gloriosa che ga dominà na parte de la storia del so tempo, no apartegneva al popolo. La sta un monopolio esclusivo, dei armatori, dei comercianti, dei nobili, del clero. El popolo gera come le galine che i ghe butava el bechime sul selese, par rancurare i ovi. Altro ch'el popolo veneto.[Domenica 15 Giugno 2008 Il Gazzettino]